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【判断题】
一些金属离子如钙、镁、锌与蛋白质结合，使整个蛋白质结构更紧密、结实、稳定
A.
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B.
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举一反三
【单选题】营养学家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是：( )
A.
人体主要的供能物质
B.
容易消化的物质
C.
人体生长发育必需的物质
D.
人体的备用能源物质
【单选题】在EDTA配位滴定中，要求指示剂（In）与金属离子（M）所形成的配合物（MIn）的稳定常数应（）。
A.
K MIn ﹤ K MY
B.
K MIn ﹥ K MY
C.
K MIn 越小越好
D.
K MIn 越大越好
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A.
K MIn ﹤ K MY
B.
K MIn ﹥ K MY
C.
K MIn 越小越好
D.
K MIn 越大越好
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