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【简答题】

胭脂红、诱惑红、柠檬黄、日落黄属于食用天然色素。()

题目标签：天然色素日落黄胭脂红
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参考答案：
举一反三

【单选题】以下哪种色素是茶叶中的天然色素（ ）。
A.
茶黄素
B.
叶绿素
C.
茶红素
D.
茶褐素
查看完整题目与答案

【单选题】被毛具有明显的"胭脂红色花斑"的牛种是:
A.
蒙贝利亚牛
B.
海福特牛
C.
丹麦红牛
D.
西门塔尔牛
查看完整题目与答案

【单选题】5 属于脂溶性的天然色素是( )
A.
花青苷素
B.
叶绿素
C.
胡罗卜素
D.
血红素
查看完整题目与答案

【多选题】以下哪些是天然色素
A.
亮蓝
B.
焦糖
C.
胡萝卜素
D.
红曲红
查看完整题目与答案

【单选题】色素胭脂红的最大用量是( )。
A.
0.01 g/㎏
B.
0.05 g/㎏
C.
0.1 g/㎏
D.
0.5 g/㎏
查看完整题目与答案

【判断题】胡萝卜素属于脂溶性天然色素
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】日落黄遇碱变为（）
A.
黄褐色
B.
红色
C.
褐色
D.
红褐色
查看完整题目与答案

【单选题】我国规定允许使用的人工合成色素有苋菜红、胭脂红、( )、日落黄、靛蓝等
A.
柠檬黄C.胡萝卜素D.焦糖
B.
喹啉黄
查看完整题目与答案

【单选题】下列色素为天然色素的是（）。
A.
苋菜红
B.
日落黄
C.
红曲色素
D.
靛蓝
查看完整题目与答案

【多选题】下列属于天然色素的是()
A.
血红素
B.
红曲红
C.
番茄红素
D.
日落黄色素
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A.
蒙贝利亚牛
B.
海福特牛
C.
丹麦红牛
D.
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A.
花青苷素
B.
叶绿素
C.
胡罗卜素
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血红素
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A.
亮蓝
B.
焦糖
C.
胡萝卜素
D.
红曲红
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A.
0.01 g/㎏
B.
0.05 g/㎏
C.
0.1 g/㎏
D.
0.5 g/㎏
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A.
正确
B.
错误
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A.
黄褐色
B.
红色
C.
褐色
D.
红褐色
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【单选题】我国规定允许使用的人工合成色素有苋菜红、胭脂红、( )、日落黄、靛蓝等
A.
柠檬黄C.胡萝卜素D.焦糖
B.
喹啉黄
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A.
苋菜红
B.
日落黄
C.
红曲色素
D.
靛蓝
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A.
血红素
B.
红曲红
C.
番茄红素
D.
日落黄色素
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