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【判断题】
制作油焖大虾,必须要放番茄酱。( )
A.
正确
B.
错误
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焖大虾
番茄酱
油焖大虾
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举一反三
【单选题】番茄酱的英文是()
A.
fries
B.
soda
C.
ketchup
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【单选题】花很少钱吃油焖大虾是不可能的,因为它不符合()原则。
A.
等价交换
B.
利益交换
C.
公平合理
D.
市场规律
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【单选题】制作油焖大虾时,锅中烹醋的目的是()
A.
增加颜色
B.
去腥
C.
增加酸味
D.
解腻
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【单选题】葱烧海参、油焖大虾是什么菜系的代表作
A.
鲁菜
B.
川菜
C.
粤菜
D.
湘菜
查看完整题目与答案
【多选题】油焖大虾的特点是( )
A.
色泽鲜艳
B.
虾壳酥脆
C.
虾肉脆嫩
D.
口味咸甜
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【单选题】番茄酱:西红柿( )。
A.
锡山:无锡
B.
亚洲:非洲
C.
果酱:柑桔
D.
金丹:不丹
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【单选题】制作‘油焖大虾’时,要剪去额剑、步足,砂袋、虾线和()。
A.
头
B.
尾
C.
触角
D.
壳
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【简答题】【名词解释】番茄酱
查看完整题目与答案
【单选题】番茄酱:西红柿( )
A.
锡山:无锡
B.
亚洲:非洲
C.
果酱:水果
D.
金丹:不丹
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【判断题】制作油焖大虾,必须要放番茄酱。( )
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正确
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A.
增加颜色
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去腥
C.
增加酸味
D.
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A.
鲁菜
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川菜
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A.
色泽鲜艳
B.
虾壳酥脆
C.
虾肉脆嫩
D.
口味咸甜
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【单选题】番茄酱:西红柿( )。
A.
锡山:无锡
B.
亚洲:非洲
C.
果酱:柑桔
D.
金丹:不丹
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A.
头
B.
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A.
锡山:无锡
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【判断题】制作油焖大虾,必须要放番茄酱。( )
A.
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