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【单选题】

烤方、水晶肴蹄、清炖蟹粉狮子头、鸡汤煮干丝、黄泥煨鸡属于( )。

A.
川菜
B.
粤菜
C.
苏菜
D.
闽菜
题目标签：清炖蟹粉狮子头鸡汤煮干丝水晶肴蹄
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参考答案：
举一反三

【单选题】清炖蟹粉狮子头属于()菜系。
A.
山东
B.
四川
C.
广东
D.
江苏
查看完整题目与答案

【单选题】名菜“清炖蟹粉狮子头”是( )的代表菜。
A.
鲁菜
B.
川菜
C.
淮扬菜
D.
湘菜
查看完整题目与答案

【单选题】“清炖蟹粉狮子头”、“鸡汤煮干丝”、“三套鸭”都是( )的著名菜肴。
A.
川菜
B.
浙菜
C.
苏菜
D.
徽菜
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【填空题】清炖蟹粉狮子头是（）菜系的代表菜。
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美食知识竞赛考试题目

【单选题】清炖蟹粉狮子头是（ ）的代表名菜。
A.
鲁菜
B.
粤菜
C.
苏菜
D.
川菜
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【单选题】名菜“清炖蟹粉狮子头”是（）。
A.
鲁菜
B.
川菜
C.
淮扬菜
D.
粤菜
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【判断题】清炖蟹粉狮子头是脍炙人口的扬州名菜之一。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】苏菜的代表菜有:清炖蟹粉狮子头、九转大肠、松鼠鳜鱼等。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】名菜“清炖蟹粉狮子头”是（ ）的代表菜是。
A.
鲁菜
B.
川菜
C.
淮扬菜
D.
粤菜
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【判断题】在制作清炖蟹粉狮子头时，净猪肋条肉的比例为瘦七成、肥三成。
A.
正确
B.
错误
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A.
山东
B.
四川
C.
广东
D.
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A.
鲁菜
B.
川菜
C.
淮扬菜
D.
湘菜
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A.
川菜
B.
浙菜
C.
苏菜
D.
徽菜
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【填空题】清炖蟹粉狮子头是（）菜系的代表菜。
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【单选题】清炖蟹粉狮子头是（ ）的代表名菜。
A.
鲁菜
B.
粤菜
C.
苏菜
D.
川菜
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【单选题】名菜“清炖蟹粉狮子头”是（）。
A.
鲁菜
B.
川菜
C.
淮扬菜
D.
粤菜
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【判断题】清炖蟹粉狮子头是脍炙人口的扬州名菜之一。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】苏菜的代表菜有:清炖蟹粉狮子头、九转大肠、松鼠鳜鱼等。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】名菜“清炖蟹粉狮子头”是（ ）的代表菜是。
A.
鲁菜
B.
川菜
C.
淮扬菜
D.
粤菜
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【判断题】在制作清炖蟹粉狮子头时，净猪肋条肉的比例为瘦七成、肥三成。
A.
正确
B.
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