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【简答题】

牛排煎制完成时应___。

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举一反三

【多选题】下列牛排的化冻效期是化1用2的是()。

A.
德克萨斯牛排
B.
调味澳洲西冷牛排
C.
法式肋眼牛排
D.
美式黑椒牛排

【单选题】煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的()。

A.
点茶的技艺
B.
煎茶的技艺
C.
煮茶的技艺
D.
炙茶的技艺

【多选题】常见的牛排有几分熟?

A.
三分熟
B.
五分熟
C.
七分熟
D.
全熟
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A.
点茶的技艺
B.
煎茶的技艺
C.
煮茶的技艺
D.
炙茶的技艺
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A.
三分熟
B.
五分熟
C.
七分熟
D.
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