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【单选题】

黄干油是指（）。

A.
钙基润滑脂
B.
钠基润滑脂
C.
铝基润滑脂
D.
石墨基润滑脂
题目标签：干油黄干
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举一反三

【单选题】干油酥经()才能成团。
A.
搓擦
B.
摔哒
C.
揉搓
D.
搅拌
查看完整题目与答案

【简答题】什么是干油间断式润滑？
查看完整题目与答案

【单选题】各部机械润滑要好，避免过热，注干油机件温度不超过（）℃。
A.
50
B.
60
C.
70
D.
80
查看完整题目与答案

【判断题】干油酥搓擦时间越长，质地越软。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
中级面点工考试题目

【判断题】干油酥能单独制成成品。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】黄干油是指（）。
A.
钙基润滑脂
B.
钠基润滑脂
C.
铝基润滑脂
D.
石墨基润滑脂
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油品储运调合操作工>初级油品储运工考试题目

【单选题】小包酥的开酥方法是先将（）与干油酥分别揪成剂子。
A.
黄油酥
B.
蛋油面
C.
水油面
D.
士干酥
查看完整题目与答案

【单选题】眉毛酥干油酥和面粉的比例
A.
2:1
B.
3:1
C.
3:2
D.
2:3
查看完整题目与答案

【判断题】制作白皮酥时,水油皮和干油酥软硬要一致,否则容易混酥且不利于包制成形。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】干油酥既有延伸性，又有松酥性。（）
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】干油酥搓擦时间越长，质地越软。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】干油酥比（）松散。
A.
水面多
B.
水油面
C.
油面多
D.
油脂少
查看完整题目与答案

【判断题】干油酥不能单独制作点心。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】黄干油属于（）类型润滑剂。
A.
液体
B.
半固体
C.
固体
D.
气体
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注聚工考试>注聚高级工考试考试题目

【判断题】舌红苔黄干常见于热证
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】干油酥具有()。
A.
松酥性
B.
延伸性
C.
韧性
D.
弹性
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【单选题】干油酥比水油面（）。
A.
松散
B.
水分多
C.
油面多
D.
油脂少
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【简答题】什么是干油间断式润滑？
查看完整题目与答案
电铲司机考试>露天矿电铲司机初级工考试题目

【单选题】干油酥是用方法制成的（）
A.
搓擦
B.
摔挞
C.
揉搋
D.
捣轧
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中级面点工>中级面点工考试题目

【单选题】干油润滑是（）润滑剂。
A.
液体
B.
半固体
C.
固体
D.
气体
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正确
B.
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A.
正确
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错误
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A.
钙基润滑脂
B.
钠基润滑脂
C.
铝基润滑脂
D.
石墨基润滑脂
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【单选题】小包酥的开酥方法是先将（）与干油酥分别揪成剂子。
A.
黄油酥
B.
蛋油面
C.
水油面
D.
士干酥
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【单选题】眉毛酥干油酥和面粉的比例
A.
2:1
B.
3:1
C.
3:2
D.
2:3
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【判断题】制作白皮酥时,水油皮和干油酥软硬要一致,否则容易混酥且不利于包制成形。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】干油酥既有延伸性，又有松酥性。（）
A.
正确
B.
错误
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【判断题】干油酥搓擦时间越长，质地越软。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】干油酥比（）松散。
A.
水面多
B.
水油面
C.
油面多
D.
油脂少
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【判断题】干油酥不能单独制作点心。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】黄干油属于（）类型润滑剂。
A.
液体
B.
半固体
C.
固体
D.
气体
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【判断题】舌红苔黄干常见于热证
A.
正确
B.
错误
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【单选题】干油酥具有()。
A.
松酥性
B.
延伸性
C.
韧性
D.
弹性
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【单选题】干油酥比水油面（）。
A.
松散
B.
水分多
C.
油面多
D.
油脂少
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【单选题】干油酥是用方法制成的（）
A.
搓擦
B.
摔挞
C.
揉搋
D.
捣轧
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【单选题】干油润滑是（）润滑剂。
A.
液体
B.
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