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【多选题】

☆1277.开那批(鸡尾小吃)的涂抹酱是涂抹于底托上的调味酱,常用的涂抹酱有( )等。

A.
风味黄油
B.
奶油芝士
C.
粘合色拉
D.
虾泥
E.
肝酱
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举一反三

【多选题】回锅肉必须使用的调味酱有______。

A.
甜面酱
B.
芝麻酱
C.
花生酱
D.
郫县豆瓣酱
E.
排骨酱

【多选题】☆1276.开那批(鸡尾小吃)涂抹酱的基本要求有( )。

A.
足够细腻
B.
软硬适中
C.
冷热均可
D.
刺激食欲
E.
滋味浓烈

【多选题】回锅肉必须使用的调味酱有______。

A.
甜面酱
B.
芝麻酱
C.
花生酱
D.
郫县豆瓣酱
E.
排骨酱

【多选题】回锅肉使用的调味酱有( )。

A.
甜面酱
B.
花生酱
C.
郫县豆瓣酱
D.
排骨酱

【多选题】回锅肉必须使用的调味酱有______。

A.
甜面酱
B.
芝麻酱
C.
花生酱
D.
郫县豆瓣酱
E.
排骨酱
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排骨酱
【多选题】☆1276.开那批(鸡尾小吃)涂抹酱的基本要求有( )。
A.
足够细腻
B.
软硬适中
C.
冷热均可
D.
刺激食欲
E.
滋味浓烈
【多选题】回锅肉必须使用的调味酱有______。
A.
甜面酱
B.
芝麻酱
C.
花生酱
D.
郫县豆瓣酱
E.
排骨酱
【单选题】鸡尾⼩吃(Canape s)的⻝⽤⽅法是( )。
A.
A.⽤餐⼑
B.
B.⽤餐叉
C.
C.⽤⼿
D.
D.⽤⽛签
【多选题】回锅肉使用的调味酱有( )。
A.
甜面酱
B.
花生酱
C.
郫县豆瓣酱
D.
排骨酱
【多选题】回锅肉必须使用的调味酱有______。
A.
甜面酱
B.
芝麻酱
C.
花生酱
D.
郫县豆瓣酱
E.
排骨酱
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