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【单选题】

富含β-胡萝卜素的是()

A.
红薯
B.
南瓜
C.
菠菜
D.
其余都是
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参考答案:
举一反三

【单选题】胡萝卜素在体内可转换为

A.
维生素A
B.
维生素B
C.
维生素K
D.
维生素E

【单选题】下列属于维生素A原的类胡萝卜素是

A.
番茄红素
B.
玉米黄素
C.
b-隐黄素
D.
辣椒红素
E.
叶黄素

【单选题】下列有关胡萝卜素的叙述,错误的是[ ]

A.
胡萝卜素是脂溶性色素,宜用石油醚等有机溶剂萃取
B.
胡萝卜素呈橙黄色,是常用的食用色素
C.
胡萝卜素经人体吸收后能在体内转化成维生素A
D.
植物中只有胡萝卜中含有胡萝卜素

【单选题】关于β-胡萝卜素叙述错误的是()

A.
维生素A原
B.
在加氧酶作用下生成2个视黄醇
C.
植物中含量丰富
D.
具有维生素A的活性
E.
儿童缺乏可引起佝偻病

【多选题】下列蔬菜中含胡萝卜素最为丰富的是( )

A.
深色的叶类蔬菜
B.
浅色的茎类蔬菜
C.
深色的茎类蔬菜
D.
浅色的叶类蔬菜

【单选题】Passage One With rapid growth of world population, mainly in developing countries, the available cultivable land per person has declined steadily since 1960 and will decease by half over...

A.
developing genetically modified or nutritionally improved crops
B.
incorporating pest-resistant or virus-resistant genes into seeds of crops
C.
improving the ability of seeds to resist water shortages in certain regions
D.
identifying genes that helps neutralize aluminum toxicity in crops

【单选题】下列哪项不是卤水藻类中胡萝卜素的作用与功效()。

A.
抗氧化作用
B.
平衡免疫功能
C.
维持视觉功能
D.
提高血压
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A.
番茄红素
B.
玉米黄素
C.
b-隐黄素
D.
辣椒红素
E.
叶黄素
【单选题】下列有关胡萝卜素的叙述,错误的是[ ]
A.
胡萝卜素是脂溶性色素,宜用石油醚等有机溶剂萃取
B.
胡萝卜素呈橙黄色,是常用的食用色素
C.
胡萝卜素经人体吸收后能在体内转化成维生素A
D.
植物中只有胡萝卜中含有胡萝卜素
【单选题】关于β-胡萝卜素叙述错误的是()
A.
维生素A原
B.
在加氧酶作用下生成2个视黄醇
C.
植物中含量丰富
D.
具有维生素A的活性
E.
儿童缺乏可引起佝偻病
【多选题】下列蔬菜中含胡萝卜素最为丰富的是( )
A.
深色的叶类蔬菜
B.
浅色的茎类蔬菜
C.
深色的茎类蔬菜
D.
浅色的叶类蔬菜
【单选题】Passage One With rapid growth of world population, mainly in developing countries, the available cultivable land per person has declined steadily since 1960 and will decease by half over...
A.
developing genetically modified or nutritionally improved crops
B.
incorporating pest-resistant or virus-resistant genes into seeds of crops
C.
improving the ability of seeds to resist water shortages in certain regions
D.
identifying genes that helps neutralize aluminum toxicity in crops
【单选题】下列哪项不是卤水藻类中胡萝卜素的作用与功效()。
A.
抗氧化作用
B.
平衡免疫功能
C.
维持视觉功能
D.
提高血压
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