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【单选题】

餐馆：厨师：菜肴

A.
酒吧：乐队：音乐
B.
体育馆：运动员：网球
C.
商场：顾客：衣服
D.
工地：工人：建筑
题目标签：餐馆菜肴厨师
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举一反三

【判断题】餐厅面积大于1000平方米的餐馆或食堂，应在烹饪部位设置自动灭火装置。（ ）
A.
正确
B.
错误
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【简答题】Reading comprehension. Soap Update: Family Businesses In the popular radio drama Family Business, things aren't looking good for the Black family. They own The Full Moon restaurant, but a new restaura...
查看完整题目与答案

【单选题】西餐服务时，将厨房准备好的菜肴直接端给每位客人的上菜服务方式是（）。
A.
美式
B.
俄式
C.
法式
D.
美式
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管理学>西餐厅服务考试题目

【填空题】（）是指通过安全可靠的渠道获取、开发新的原料，井将其制作成具有新意的菜肴、点心。
查看完整题目与答案
管理学>现代厨房管理考试题目

【简答题】一间好的法国餐馆 ________
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【判断题】高级豪华餐馆装饰豪华,环境雅致,周围环境高雅宜人,有专用的停车场。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】就餐座位数在500座的餐馆，应_____。
A.
不用配备食品安全管理人员
B.
配备兼职食品安全管理人员
C.
配备专职食品安全管理人员
D.
以上都不是
查看完整题目与答案

【单选题】旧时各行各业都有自己崇拜的祖师，厨师行的祖师是（）。
A.
灶君
B.
伏羲
C.
炎帝
D.
黄帝
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【判断题】一条街上有几家餐馆，就可以叫做餐饮街区了。()
A.
正确
B.
错误
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【简答题】简述总厨师长岗位职责？
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【单选题】西餐服务时，将厨房准备好的菜肴直接端给每位客人的上菜服务方式是（）。
A.
美式
B.
俄式
C.
法式
D.
美式
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【填空题】（）是指通过安全可靠的渠道获取、开发新的原料，井将其制作成具有新意的菜肴、点心。
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【简答题】一间好的法国餐馆 ________
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【判断题】高级豪华餐馆装饰豪华,环境雅致,周围环境高雅宜人,有专用的停车场。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】就餐座位数在500座的餐馆，应_____。
A.
不用配备食品安全管理人员
B.
配备兼职食品安全管理人员
C.
配备专职食品安全管理人员
D.
以上都不是
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【单选题】旧时各行各业都有自己崇拜的祖师，厨师行的祖师是（）。
A.
灶君
B.
伏羲
C.
炎帝
D.
黄帝
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A.
正确
B.
错误
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【简答题】简述总厨师长岗位职责？
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