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【单选题】
负责调味品的厨师
A.
sauce cook
B.
grill cook
C.
roast cook
D.
night cook
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调味品
厨师
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举一反三
【简答题】Reading comprehension. Soap Update: Family Businesses In the popular radio drama Family Business, things aren't looking good for the Black family. They own The Full Moon restaurant, but a new restaura...
查看完整题目与答案
【多选题】属于发酵调味品的有______。
A.
豆腐乳类
B.
大蒜
C.
盐
D.
豆豉
E.
香菜
查看完整题目与答案
【多选题】鲜味调味品有哪些?( )
A.
高级汤料
B.
蚝油
C.
腐乳汁
D.
酱油
查看完整题目与答案
【简答题】单件调味品用量的估算方法有哪些?
查看完整题目与答案
【单选题】下列不属于咸味调味品的是()
A.
豆豉
B.
加碘盐
C.
酱油
D.
鱼露
查看完整题目与答案
【单选题】食堂是从甘蔗,甜菜等植物中提取的一种甜味调味品,主要成分为蔗糖。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】旧时各行各业都有自己崇拜的祖师,厨师行的祖师是()。
A.
灶君
B.
伏羲
C.
炎帝
D.
黄帝
查看完整题目与答案
【单选题】厨师:饭店:就餐
A.
记者:报社:报道
B.
医生:医院:住院
C.
演员:剧组:拍戏
D.
律师:法院:诉讼
查看完整题目与答案
【单选题】负责调味品的厨师
A.
sauce cook
B.
grill cook
C.
roast cook
D.
night cook
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【简答题】简述总厨师长岗位职责?
查看完整题目与答案
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C.
盐
D.
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A.
高级汤料
B.
蚝油
C.
腐乳汁
D.
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【单选题】下列不属于咸味调味品的是()
A.
豆豉
B.
加碘盐
C.
酱油
D.
鱼露
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【单选题】食堂是从甘蔗,甜菜等植物中提取的一种甜味调味品,主要成分为蔗糖。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】旧时各行各业都有自己崇拜的祖师,厨师行的祖师是()。
A.
灶君
B.
伏羲
C.
炎帝
D.
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【单选题】厨师:饭店:就餐
A.
记者:报社:报道
B.
医生:医院:住院
C.
演员:剧组:拍戏
D.
律师:法院:诉讼
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【单选题】负责调味品的厨师
A.
sauce cook
B.
grill cook
C.
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D.
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【简答题】简述总厨师长岗位职责?
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