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【单选题】

高蛋白膳食中优质蛋白至少应占总蛋白的（）

A.
25％
B.
30％
C.
50％
D.
70％
题目标签：优质蛋白总蛋白
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参考答案：
举一反三

【多选题】蛋白质是构成机体的成分,下列食物中能够提供优质蛋白的是
A.
畜禽肉类
B.
水产品类
C.
蛋类
D.
乳类
E.
大豆类
查看完整题目与答案

【单选题】下列哪种染料不能用于测定总蛋白（ ）。
A.
溴甲酚绿
B.
考马斯亮蓝
C.
邻苯三酚红
D.
丽春红S
E.
氨基黑
查看完整题目与答案

【单选题】以下哪种食物蛋白质不属于优质蛋白
A.
禽畜肉
B.
鱼肉
C.
大豆
D.
谷类
查看完整题目与答案

【单选题】婴儿从食物中摄入的优质蛋白需达：（）
A.
20%
B.
40%
C.
50%以上
D.
10%
E.
30%以上
查看完整题目与答案

【单选题】下列食物中所含优质蛋白最高的是（）。
A.
大豆
B.
红萝卜
C.
黄瓜
D.
番茄
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【单选题】下列哪一种食物优质蛋白含量最高（）
A.
大米
B.
小米
C.
大豆
D.
芝麻
E.
玉米
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【多选题】以下属于优质蛋白的食物蛋白是
A.
谷蛋白
B.
大豆蛋白
C.
鸡肉蛋白
D.
白蛋白
E.
鱼肉蛋白
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【单选题】下面食物中所含蛋白质属于优质蛋白的是()。
A.
大豆
B.
大米
C.
小麦粉
D.
猪皮
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【判断题】蛋白质可分为动物蛋白质和植物蛋白质两类，但只有动物蛋白是优质蛋白。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】膳食中优质蛋白应占膳食蛋白质总量的（）
A.
10%-20%
B.
20%-30%
C.
30%-50%
D.
50%-70%
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相关题目：
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A.
畜禽肉类
B.
水产品类
C.
蛋类
D.
乳类
E.
大豆类
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【单选题】下列哪种染料不能用于测定总蛋白（ ）。
A.
溴甲酚绿
B.
考马斯亮蓝
C.
邻苯三酚红
D.
丽春红S
E.
氨基黑
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【单选题】以下哪种食物蛋白质不属于优质蛋白
A.
禽畜肉
B.
鱼肉
C.
大豆
D.
谷类
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【单选题】婴儿从食物中摄入的优质蛋白需达：（）
A.
20%
B.
40%
C.
50%以上
D.
10%
E.
30%以上
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【单选题】下列食物中所含优质蛋白最高的是（）。
A.
大豆
B.
红萝卜
C.
黄瓜
D.
番茄
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【单选题】下列哪一种食物优质蛋白含量最高（）
A.
大米
B.
小米
C.
大豆
D.
芝麻
E.
玉米
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【多选题】以下属于优质蛋白的食物蛋白是
A.
谷蛋白
B.
大豆蛋白
C.
鸡肉蛋白
D.
白蛋白
E.
鱼肉蛋白
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【单选题】下面食物中所含蛋白质属于优质蛋白的是()。
A.
大豆
B.
大米
C.
小麦粉
D.
猪皮
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【判断题】蛋白质可分为动物蛋白质和植物蛋白质两类，但只有动物蛋白是优质蛋白。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】膳食中优质蛋白应占膳食蛋白质总量的（）
A.
10%-20%
B.
20%-30%
C.
30%-50%
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