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【单选题】

下列可以表示脂肪酸羟基化程度的指标是

A.
碘值
B.
乙酰值
C.
皂化价
D.
酸值
题目标签：脂肪酸表示羟基化
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【填空题】（）是使不饱和的脂肪酸加氢成为饱和固态的过程。
查看完整题目与答案
食品科学技术>农产品贮运与加工考试题目

【简答题】如果收入10.5元表示为10.5元，那么支出6元可表示为______元．绝对值等于3的数是______．
查看完整题目与答案

【判断题】Q215AF表示屈服点为215MPa的A级沸腾钢。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】人体的必需脂肪酸是（）
A.
饱和脂肪酸
B.
不饱和脂肪酸
C.
复合脂肪酸
D.
低级脂肪酸
查看完整题目与答案

【单选题】域名是Internet服务提供商(1SP)的计算机名，域名中的后缀．gov表示机构所属类型为______。
A.
军事机构
B.
政府机构
C.
教育机构
D.
商业公司
查看完整题目与答案

【单选题】下列哪项是必需脂肪酸的生理功能()
A.
供能
B.
合成前列腺素的前体
C.
促进食欲
D.
稳定细胞膜
查看完整题目与答案

【单选题】用二维表数据来表示实体与实体之间联系的数据模型称为( )
A.
层次模型
B.
网状模型
C.
关系模型
D.
概念模型
查看完整题目与答案

【判断题】纯净的脂肪酸及甘油酯是黄绿色的。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】车辆VIN码第()位表示生产年份
A.
5
B.
7
C.
10
D.
12
查看完整题目与答案

【简答题】脂肪酸和胆固醇等从头合成所需的氢由________提供。
查看完整题目与答案
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A.
正确
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A.
饱和脂肪酸
B.
不饱和脂肪酸
C.
复合脂肪酸
D.
低级脂肪酸
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A.
军事机构
B.
政府机构
C.
教育机构
D.
商业公司
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A.
供能
B.
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C.
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A.
层次模型
B.
网状模型
C.
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A.
正确
B.
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A.
5
B.
7
C.
10
D.
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