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【简答题】

请简述餐厅管事部

题目标签：管事部餐厅
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参考答案：
举一反三

【判断题】店属洗衣房在各个饭店中的隶属关系各不相同，大多隶属于管事部。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】下面天气不合适擦餐厅的窗户的是（）。
A.
阴天
B.
早晨
C.
黄昏
D.
晴天中午
查看完整题目与答案

【单选题】管事部经理的直属领导是______。
A.
宴会部经理
B.
管事部经理
C.
餐饮部经理
D.
行政总厨
查看完整题目与答案

【单选题】（）是餐厅接待服务工作的最后一个环节，是巩固第一印象、给客人留下完美印象、激发客人再次到店消费的关键
A.
餐后甜品服务
B.
结账服务
C.
餐后水果服务
D.
餐后送客服务
查看完整题目与答案

【多选题】属于管事部领班工作职责的是（）。
A.
负责督促员工，维持日常运转
B.
保证金、银餐具和铜器始终清洁光亮
C.
培训管事部员工，合理控制餐具消耗
D.
控制洗涤过程中的餐具破损
查看完整题目与答案

【单选题】属于管事部经理管辖的岗位是（）。
A.
食品验收员
B.
迎宾员
C.
洗碗工
D.
服务员
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管理学>餐饮部组织机构设置考试题目

【简答题】结合图片中的内容,仿照下面的例句写出三个餐厅价格的对比。 The food in Haoyun restaurant is more delicious than that in Liyuan restaurant. The foot in Meiwei restaurant is the most delicious among the three.
查看完整题目与答案

【单选题】大型饭店的餐厅数量一般在()
A.
7-10个
B.
5-8个
C.
10个以上
D.
1-2个
查看完整题目与答案

【单选题】下列不属于中餐厅经营特点的是（ ）。
A.
营业时间长，客流量大而且不稳定
B.
餐厅装饰温馨、浪漫
C.
餐厅服务员须具备较全面的知识与技能，以及灵活处理问题的能力
D.
客人消费过程中需要各部门配合默契
查看完整题目与答案

【单选题】大型高星级饭店管理在组织机构设置中，厨师长、管事部经理是（）级员工
A.
二
B.
三
C.
四
D.
五
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正确
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A.
阴天
B.
早晨
C.
黄昏
D.
晴天中午
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【单选题】管事部经理的直属领导是______。
A.
宴会部经理
B.
管事部经理
C.
餐饮部经理
D.
行政总厨
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【单选题】（）是餐厅接待服务工作的最后一个环节，是巩固第一印象、给客人留下完美印象、激发客人再次到店消费的关键
A.
餐后甜品服务
B.
结账服务
C.
餐后水果服务
D.
餐后送客服务
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【多选题】属于管事部领班工作职责的是（）。
A.
负责督促员工，维持日常运转
B.
保证金、银餐具和铜器始终清洁光亮
C.
培训管事部员工，合理控制餐具消耗
D.
控制洗涤过程中的餐具破损
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【单选题】属于管事部经理管辖的岗位是（）。
A.
食品验收员
B.
迎宾员
C.
洗碗工
D.
服务员
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【简答题】结合图片中的内容,仿照下面的例句写出三个餐厅价格的对比。 The food in Haoyun restaurant is more delicious than that in Liyuan restaurant. The foot in Meiwei restaurant is the most delicious among the three.
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【单选题】大型饭店的餐厅数量一般在()
A.
7-10个
B.
5-8个
C.
10个以上
D.
1-2个
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【单选题】下列不属于中餐厅经营特点的是（ ）。
A.
营业时间长，客流量大而且不稳定
B.
餐厅装饰温馨、浪漫
C.
餐厅服务员须具备较全面的知识与技能，以及灵活处理问题的能力
D.
客人消费过程中需要各部门配合默契
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【单选题】大型高星级饭店管理在组织机构设置中，厨师长、管事部经理是（）级员工
A.
二
B.
三
C.
四
D.
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