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【判断题】

生氰糖苷是由氰醇衍生物的羟基和D-葡萄糖缩合形成的糖苷,含有生氰糖苷的食源性植物有木薯、杏仁、枇杷和豆类等,主要是苦杏仁苷和亚麻仁苷。生氰糖苷物质可水解生成高毒性的氰氢酸,从而对人体造成危害。

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举一反三

【单选题】UDPG和F6P结合形成蔗糖-6-磷酸(S6P),催化该反应的酶是()。

A.
蔗糖-6-磷酸合成酶()
B.
蔗糖-6-磷酸酯酶
C.
果糖-1,6-二磷酸脂酶()
D.
UDPG焦磷酸化酶

【单选题】苦杏仁苷属于

A.
醇苷
B.
酚苷
C.
碳苷
D.
氮苷
E.
氰苷

【单选题】葡萄糖的无氧酵解的产物是()

A.
ATP、二氧化碳、水
B.
ATP、一氧化碳、水
C.
ATP、乳酸
D.
ATP、乳酸、水

【单选题】胆红素和下列哪种物质结合形成结合胆红素

A.
Y蛋白
B.
X蛋白
C.
胆汁酸
D.
葡萄糖
E.
葡萄糖醛酸
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A.
醇苷
B.
酚苷
C.
碳苷
D.
氮苷
E.
氰苷
【单选题】葡萄糖的无氧酵解的产物是()
A.
ATP、二氧化碳、水
B.
ATP、一氧化碳、水
C.
ATP、乳酸
D.
ATP、乳酸、水
【单选题】胆红素和下列哪种物质结合形成结合胆红素
A.
Y蛋白
B.
X蛋白
C.
胆汁酸
D.
葡萄糖
E.
葡萄糖醛酸
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