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【简答题】

Ⅰ.食品安全关系国计民生,影响食品安全的因素很多。 (1)聚偏二氯乙烯( )具有超强阻隔性能,可作为保鲜食品的包装材料。它是由____________________(写结构简式)发生加聚反应生成的。 (2)劣质植物油中的亚油酸[CH 3 (CH 2 ) 4 CH=CHCH 2 CH=C H(CH 2 ) 7 COOH]含量很低。下列关于亚油酸的说法中,正确的是____________________________(填序号)。 A.分子式为C 18 H 34 O 2 B.一定条件下能与甘油(丙三醇)发生酯化反应 C.能和NaOH溶液反应 D.不能使酸性KMnO 4 溶液褪色 Ⅱ.香精( )在食品、药品、化妆品等方面应用广泛,用烷烃A合成香精及其它两种有机物的路线如下。 已知:A具有两种一氯代物B和C。 回答下列问题: (1)和 互为同分异构体的是____________________ (填序号)。 (2)D物质的名称为______________________________。 (3)高分子F的结构简式为___________ ___________________; (4)写出H和I反应生成三酯的化学方程式:______________________________。

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