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【单选题】
大肠菌群检验初发酵培养时间到,观察导管内是否有气泡发生,如()则进行复发酵试验。
A.
产酸
B.
产气
C.
产酸不产气
D.
不产酸产气
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举一反三
【单选题】肠道杆菌乳糖发酵试验中，正确的是
A.
致病菌和非致病菌均分解乳糖
B.
致病菌一般不分解乳糖，非致病菌多数分解乳糖
C.
乳糖发酵试验不能初步鉴别肠道致病菌和非致病菌
D.
致病菌和非致病菌均不分解乳糖
E.
非致病菌一般不分解乳糖，致病菌多数分解乳糖
【单选题】发酵培养时,发酵罐的罐压通常保持在( )。
A.
0.1-0.15 MPa
B.
0.01-0.02 MPa
C.
0.02-0.05 MPa
D.
0.07-0.1 Mpa
【单选题】食品大肠菌群检测中乳糖发酵试验如有产气者，应采取的措施是（）。
A.
再次做乳糖发酵试验
B.
重新采样，做乳糖发酵试验
C.
转种伊红美蓝琼脂，进行分离培养
D.
转种血平板，观察是否溶血
E.
转种三糖铁琼脂
【单选题】总大肠菌群是指
A.
1ml水在普通琼脂培养基上经37℃24h培养后所生长的细菌数
B.
在37℃生长时能使乳糖发酵，在24h内产酸、产气的革兰氏阴性无芽孢杆菌
C.
在37℃生长时能使乳糖发酵，在24h内产酸、产气的革兰氏阳性无芽孢杆菌
D.
在44.5℃的温水浴内能生长繁殖发酵乳糖而产酸、产气的大肠菌
E.
在44.5℃培养条件下不能生长而能存活于自然环境中的大肠菌
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乳糖发酵试验不能初步鉴别肠道致病菌和非致病菌
D.
致病菌和非致病菌均不分解乳糖
E.
非致病菌一般不分解乳糖，致病菌多数分解乳糖
【单选题】发酵培养时,发酵罐的罐压通常保持在( )。
A.
0.1-0.15 MPa
B.
0.01-0.02 MPa
C.
0.02-0.05 MPa
D.
0.07-0.1 Mpa
【单选题】食品大肠菌群检测中乳糖发酵试验如有产气者，应采取的措施是（）。
A.
再次做乳糖发酵试验
B.
重新采样，做乳糖发酵试验
C.
转种伊红美蓝琼脂，进行分离培养
D.
转种血平板，观察是否溶血
E.
转种三糖铁琼脂
【单选题】总大肠菌群是指
A.
1ml水在普通琼脂培养基上经37℃24h培养后所生长的细菌数
B.
在37℃生长时能使乳糖发酵，在24h内产酸、产气的革兰氏阴性无芽孢杆菌
C.
在37℃生长时能使乳糖发酵，在24h内产酸、产气的革兰氏阳性无芽孢杆菌
D.
在44.5℃的温水浴内能生长繁殖发酵乳糖而产酸、产气的大肠菌
E.
在44.5℃培养条件下不能生长而能存活于自然环境中的大肠菌
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