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【多选题】

生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的微生物为（）

A.
金黄色葡萄球菌
B.
酵母
C.
霉菌
D.
产气荚膜杆菌
E.
嗜热脂肪芽孢杆菌
题目标签：链球菌素菌作用乳酸链球菌素
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参考答案：
举一反三

【单选题】对结核分枝杆菌有抑菌作用的药物是（）
A.
对氨基水杨酸钠
B.
乙胺丁醇
C.
二者均是
D.
二者均非
E.
二者均为一线杀菌药
查看完整题目与答案

【判断题】水杨酸具有清热、解毒和杀菌作用,是常见的内服用药。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【多选题】防腐剂乳酸链球菌素的优点是（）。
A.
不会出现对抗生素的抗药性
B.
不会引起肠道菌群紊乱
C.
对热敏感
D.
对其它抗生素不会产生交叉抗性
E.
能在人的消化道内被蛋白水解酶水解
查看完整题目与答案

【判断题】乳酸链球菌素能有效抑制引起食品腐败的细菌和芽孢，同时对酵母菌和霉菌也具有很强的抑制作用。（）
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】具有噬菌作用的细胞包括
A.
中性粒细胞、巨噬细胞
B.
淋巴细胞、肥大细胞
C.
T细胞、裸细胞
D.
嗜碱性细胞、干细胞
E.
内皮细胞、浆细胞
查看完整题目与答案

【单选题】下列哪种药无抗幽门螺杆菌作用( )
A.
奥美拉唑(洛赛克)
B.
枸橼酸铋钾
C.
阿莫仙
D.
呋喃唑酮(痢特灵)
E.
西咪替丁(泰胃美)
查看完整题目与答案

【简答题】简述氯霉素的抗菌作用和抗菌机制。
查看完整题目与答案

【多选题】生物型防腐剂乳酸链球菌素的优点包括( )。
A.
能在人的消化道中为蛋白水解酶水解
B.
不会引起肠道菌群紊乱
C.
不会出现对抗生素的抗药性
D.
对热敏感
E.
与其他抗生素不会产生交叉抗性
查看完整题目与答案

【单选题】能抑制细菌蛋白质合成，对G+菌作用强于G-菌的广谱抗生素是（）。
A.
链霉素
B.
阿奇霉素
C.
林可霉素
D.
氯霉素
E.
四环素
查看完整题目与答案

【单选题】下列药物中能较好覆盖厌氧菌作用的药物是：()
A.
头孢拉定
B.
头孢呋辛
C.
头孢西丁
D.
头孢曲松
E.
A和B
查看完整题目与答案

【简答题】为什么乳酸链球菌素在人体内是较安全的？
查看完整题目与答案

【单选题】氯霉素抗菌作用的机制是
A.
影响核酸合成
B.
影响蛋白质合成
C.
影响胞浆膜的通透性
D.
影响细胞壁的合成
E.
以上均不对
查看完整题目与答案

【单选题】下列哪种药物对鲍曼不动杆菌作用最强（）
A.
氨苄西林舒巴坦
B.
头孢哌酮舒巴坦
C.
美罗培南
D.
阿米卡星
E.
莫西沙星
查看完整题目与答案

【简答题】乳酸链球菌素的抑菌机理 : Nisin 作用于敏感菌的 影响膜的通透性,造成细胞内外能差消失,细胞自溶而死亡。 Nisin 主要抑制 菌。
查看完整题目与答案

【多选题】生物型防腐剂乳酸链球菌素的优点包括（  ）
A.
能被人体消化道中的蛋白水解酶水解
B.
不会引起肠道菌群紊乱
C.
不会出现抗药性
D.
对热敏感
E.
与其他抗生素不会产生交叉抗性
查看完整题目与答案

【简答题】乳酸链球菌素的抗菌谱比较窄，它只能杀死或抑制（），尤其是细菌孢子，但对阴性菌、酵母菌和霉菌无作用。
查看完整题目与答案

【单选题】以下物质中杀菌作用最强的是
A.
次氯酸
B.
次氯酸根
C.
盐酸
D.
氯化钠
E.
氯化钙
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【判断题】乳酸链球菌素的优点是在人体的消化道内可为蛋白水解酶所降解，因含食品添加剂的糖果而不以原有的形式被吸收入体内，是一种比较安全的防腐剂。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】（）有果胶分解物、辛香料提取物、琼脂低聚糖、乳酸链球菌素、丙酸、壳聚糖、溶菌酶、鱼精蛋白等8类。
A.
化学防腐剂
B.
物理防腐剂
C.
天然食物防腐剂柠檬酸
D.
生物防腐剂
查看完整题目与答案
食品行业技能鉴定考试>营养配餐员考试题目

【单选题】下列哪种药无抗幽门螺杆菌作用
A.
阿莫西林
B.
碳酸氢钠
C.
奥美拉唑
D.
枸橼酸铋钾
E.
甲硝唑
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对氨基水杨酸钠
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二者均是
D.
二者均非
E.
二者均为一线杀菌药
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【判断题】水杨酸具有清热、解毒和杀菌作用,是常见的内服用药。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】防腐剂乳酸链球菌素的优点是（）。
A.
不会出现对抗生素的抗药性
B.
不会引起肠道菌群紊乱
C.
对热敏感
D.
对其它抗生素不会产生交叉抗性
E.
能在人的消化道内被蛋白水解酶水解
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【判断题】乳酸链球菌素能有效抑制引起食品腐败的细菌和芽孢，同时对酵母菌和霉菌也具有很强的抑制作用。（）
A.
正确
B.
错误
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【单选题】具有噬菌作用的细胞包括
A.
中性粒细胞、巨噬细胞
B.
淋巴细胞、肥大细胞
C.
T细胞、裸细胞
D.
嗜碱性细胞、干细胞
E.
内皮细胞、浆细胞
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【单选题】下列哪种药无抗幽门螺杆菌作用( )
A.
奥美拉唑(洛赛克)
B.
枸橼酸铋钾
C.
阿莫仙
D.
呋喃唑酮(痢特灵)
E.
西咪替丁(泰胃美)
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【简答题】简述氯霉素的抗菌作用和抗菌机制。
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【多选题】生物型防腐剂乳酸链球菌素的优点包括( )。
A.
能在人的消化道中为蛋白水解酶水解
B.
不会引起肠道菌群紊乱
C.
不会出现对抗生素的抗药性
D.
对热敏感
E.
与其他抗生素不会产生交叉抗性
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【单选题】能抑制细菌蛋白质合成，对G+菌作用强于G-菌的广谱抗生素是（）。
A.
链霉素
B.
阿奇霉素
C.
林可霉素
D.
氯霉素
E.
四环素
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【单选题】下列药物中能较好覆盖厌氧菌作用的药物是：()
A.
头孢拉定
B.
头孢呋辛
C.
头孢西丁
D.
头孢曲松
E.
A和B
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【简答题】为什么乳酸链球菌素在人体内是较安全的？
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【单选题】氯霉素抗菌作用的机制是
A.
影响核酸合成
B.
影响蛋白质合成
C.
影响胞浆膜的通透性
D.
影响细胞壁的合成
E.
以上均不对
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【单选题】下列哪种药物对鲍曼不动杆菌作用最强（）
A.
氨苄西林舒巴坦
B.
头孢哌酮舒巴坦
C.
美罗培南
D.
阿米卡星
E.
莫西沙星
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【简答题】乳酸链球菌素的抑菌机理 : Nisin 作用于敏感菌的 影响膜的通透性,造成细胞内外能差消失,细胞自溶而死亡。 Nisin 主要抑制 菌。
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【多选题】生物型防腐剂乳酸链球菌素的优点包括（  ）
A.
能被人体消化道中的蛋白水解酶水解
B.
不会引起肠道菌群紊乱
C.
不会出现抗药性
D.
对热敏感
E.
与其他抗生素不会产生交叉抗性
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【简答题】乳酸链球菌素的抗菌谱比较窄，它只能杀死或抑制（），尤其是细菌孢子，但对阴性菌、酵母菌和霉菌无作用。
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【单选题】以下物质中杀菌作用最强的是
A.
次氯酸
B.
次氯酸根
C.
盐酸
D.
氯化钠
E.
氯化钙
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【判断题】乳酸链球菌素的优点是在人体的消化道内可为蛋白水解酶所降解，因含食品添加剂的糖果而不以原有的形式被吸收入体内，是一种比较安全的防腐剂。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】（）有果胶分解物、辛香料提取物、琼脂低聚糖、乳酸链球菌素、丙酸、壳聚糖、溶菌酶、鱼精蛋白等8类。
A.
化学防腐剂
B.
物理防腐剂
C.
天然食物防腐剂柠檬酸
D.
生物防腐剂
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A.
阿莫西林
B.
碳酸氢钠
C.
奥美拉唑
D.
枸橼酸铋钾
E.
甲硝唑
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