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> 小炒
"小炒"相关考试题目
1.
小炒small-fry
2.
田园素小炒真是过年躲避大鱼大肉的最佳菜肴,不必搞到满面油光。一道这样的小炒,不需要用以下的()
3.
川菜的主要特征的是:取材广泛,百菜百味,风味重香鲜、酸辣、软嫩,烹饪技法尤以小炒、小煎、干燒、干煸等擅长,以麻辣、鱼香、怪味等擅长。()
4.
Shredded Pork with Vegetables, Sichuan Style is the translation version of the cuisine 川味小炒.
5.
“金瓜小炒皇”烹调方法是什么?
6.
小炒
7.
四川风味菜中以干煸、干烧、小煎、小炒最具地方特色。尤其是小炒,急火短炒,不过油,卧油煸炒, 、不换锅,一锅成菜,敏捷泼辣。
8.
羊肉小炒羊肉选择哪里的最好?
9.
农家小炒属于:()
10.
四川风味菜中以干煸、干烧、小煎、小炒最具地方特色。尤其是小炒,急火短炒,不过油(卧油煸炒)、不换锅,锅成菜 ,敏捷泼辣。
11.
以小煎、小炒、干烧、干煸见长,又以味多、味广.、味厚著称,且有一菜一格,百菜百味之誉的是:()
12.
小炒是川菜的烹调技法。
13.
“金瓜小炒皇”的主料有哪些?
14.
以小煎、小炒、干烧、干煸见长,又以味多、味广、味厚著称,且有“一菜一格,百菜百味”之誉的是( )
15.
田园素小炒真是过年躲避大鱼大肉的最佳菜肴,不必搞到满面油光。一道这样的小炒,不需要用以下的()