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> 茶叶
"茶叶"相关考试题目
1.
祁红、滇红、婺绿、屯绿等是根据茶叶的（）命名的
2.
世界上第一部茶叶专著是宋代陆羽的《茶经》。（ ）
3.
用乙醇从茶叶中提取咖啡因结束得标志是
4.
这是哪种茶叶的干茶?
5.
80 ℃水温比较适宜冲泡 ( ) 茶叶。
6.
90℃左右水温比较适宜冲泡()茶叶。
7.
“肆两茶叶，半壁江山”的故事说的是哪种茶（ ）
8.
简述茶叶的鉴别方法。
9.
若咖啡和茶叶互为替代品，当咖啡价格上升时，茶叶需求量的变化趋势是：
10.
“条索紧结、有锋苜、嫩度高,一般都拼主级茶”是( )路的茶叶特点。
11.
公元780年世界第一部茶叶专著（）问世。
12.
兴业县有名本土茶叶是（）。
13.
老火香型和老火粗味型则是()的茶叶类型。
14.
浅析茶叶企业市场定位的意义
15.
茶叶滋味主要由茶多酚,咖啡碱、氨基酸等成分决定。
16.
茶叶初制工序最少的茶类是（）。
17.
茶叶拼配是调剂品质的需要，也是平衡产品质量的需要。
18.
花茶出现于( ),以精制后的茶叶和鲜花为原料,尤其受北方人民的喜爱。
19.
描述茶叶汤色的术语“浅黄”，不适用于（）。
20.
黄大茶以茶叶肥厚成条、梗长、壮、梗叶相连为好。
21.
以茶叶的加工方式而分为()和()。
22.
绿茶加工过程中，茶叶产生的高火味、焦糊味，是由于___控制不当造成的。
23.
茶叶：福建：铁观音
24.
茶叶中影响到茶叶品质的化学成分主要有（）。
25.
茶叶中含有的主要成分包括
26.
茶叶中的多酚类物质主要是由( ),黄酮类化合物,花青素和酚酸组成.
27.
茶叶与中葯合剤可治疔多种疾病，其中薄玉茶主要治疔（）
28.
饮茶是我国最早对茶叶的利用方式。
29.
茶叶的品质特征即茶叶的（）。
30.
一包茶叶重l千克，倒出14后还剩下多少克茶叶？
31.
茶叶在温度为（）摄氏度的环境下容易变质。
32.
与古代的茶叶、丝绸、瓷器一样,成为中国的文化符号的是()。
33.
下列名茶与其他茶叶产业不属于同一省份的是（ ）。
34.
光强度对茶树的生育及茶叶品质有何影响？生产上如何控制？
35.
茶叶贸易的对内贸易有两大水陆通道， 分别为＿
36.
关于茶叶网络品牌的描述中,错误的是
37.
人类利用茶叶的三个阶段是 药用 、 食用 和饮用。
38.
茶叶审评是______茶叶品质优次的一门学科。
39.
茶叶“干”是指茶叶含水量在低于（）时，保鲜性能好
40.
《茶叶卫生标准》规定茶叶（）的含量不能超过0.2mg/kg。
41.
( )茶叶中夹有大量花干都是花茶。
42.
我们可以通过嗅挂杯香，辨别茶叶是否有异杂气味，辨认茶叶的香型和持久性
43.
茶叶越____,等级越高,氨基酸含量越高。
44.
一大箱茶叶净重小于1960g的概率约为（）。（附：Φ（1.79）＝0.9633；Φ（0.08）＝0.5319。） A．0.0367 B．0.9633 C．0.5319 D．0.4681
45.
茶叶、咖啡中的多酚类物质会影响机体对铁的吸收。
46.
茶叶中的主要苦味物质是茶碱。
47.
茶叶中历史最久、产量最大、品种最多的是( )
48.
为防止运输途中串味，办理投保时，茶叶出口应投保( )。
49.
茶叶的分类（）
50.
宋代，全国主要的茶叶贸易市场区域是（）等。
