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> 药泥
"药泥"相关考试题目
1.
山药泥必须切片蒸熟透，搓擦（），不能生粒
2.
制作山药饼的山药泥与糯米粉的比例以5：1为宜。
3.
“八宝山药泥”的八宝指的是（）。
4.
制作山药泥的第二步是将蒸熟的山药去皮后再( )泥。
5.
制作山药饼的山药泥与糯米粉的比例以( )为宜。
6.
制作山药泥的第一步是( )。
7.
制作山药泥时，山药蒸熟后要趁热去皮。
8.
“八宝山药泥”的八宝指的是（）。
9.
制作山药泥的粗细应由( )而定。
10.
制作山药泥首先用旺火将山药蒸( )分钟左右为宜。
11.
制作山药饼的山药泥与糯米粉的比例以( )为宜。
12.
制作山药饼的山药泥与糯米粉的比例以（）为宜。
