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> 干鱿鱼
"干鱿鱼"相关考试题目
1.
干鱿鱼
2.
干鱿鱼
3.
干鱿鱼最适宜的涨发方法是( )。
4.
干鱿鱼的涨发率一般为1:2。
5.
干鱿鱼
6.
干鱿鱼3.2千克，涨发的净料率为150％，发好的鱿鱼将会有（）千克。
7.
干鱿鱼和干鲍鱼表面白斑的主要成分是 ，此外还含有甜菜碱、谷氨酸钠、组氨酸等成分。
8.
干鱿鱼用碱水涨发前，必须先用冷水浸泡回软。()
9.
干鱿鱼需要先飞水再泡油()
