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> 固体发酵
"固体发酵"相关考试题目
1.
固体发酵基质的含水量大多在( )。
2.
固体发酵法生产酶的特点是设备简单,便于推广,但培养基利用不完全,劳动量大.
3.
固体发酵过程的产物有()
4.
利用植物乳杆菌和屎肠球菌协同固体发酵黄芪后,下列哪些酸增加( )。
5.
液体发酵饲料比固体发酵饲料产生的粉尘要少,呼吸损耗要少。
6.
用于酶生产的发酵方法有固体发酵法和液体发酵法,下列哪种酶的生产方法不属于固体发酵法的范畴()。
7.
固体发酵过程的产物有()
8.
固体发酵与液体发酵的特点与差异。
9.
固体发酵的优点是什么?
10.
用固体发酵法生产酶时,培养基厚度一般大于5cm.
11.
固体发酵生产酶是目前主要生产酶的方式.
12.
固体发酵和液体发酵相比,不具有以下优点
13.
微生物酶的发酵生产方式有两种,一种是固体发酵,另一种是()
14.
固体发酵又可以分为( )
15.
【名词解释】固体发酵
16.
发酵方式可分为固体发酵和液体发酵两种。
17.
用于酶生产的发酵方法有固体发酵法和液体发酵法,下列哪种酶的生产方法不属于固体发酵法的范畴()。
18.
固体发酵法生产酶的特点是设备简单,便于推广,但培养基利用不完全,劳动量大.
19.
用固体发酵法生产酶时,培养基厚度一般大于5cm.
20.
固体发酵劳动强度比较大,机械化程度较低,人均产量较低,发酵周期较长,不易控制,成品品质批间差异不稳定,效率较低( )。
21.
固体发酵过程的产物有()
22.
固体发酵过程中,基质含水量越高,气体交换越容易,通风降温越容易。
23.
试从生产特点上论述我国名优白酒都是采用固体发酵方法生产的原因。
24.
固态发酵又称固体发酵,是指微生物在没有或几乎没有( )的固态的湿培养基上的发酵过程。
25.
下列发酵产品属于固体发酵的是()。
26.
[名词解释] 深层固体发酵
27.
固体发酵生产酶的缺点是劳动量大.
28.
固体发酵
29.
固体发酵与液体发酵的特点与差异。
30.
固体发酵黄芪可选用的菌种有( )。
31.
固体发酵生产酶是目前主要生产酶的方式.
32.
深层固体发酵
33.
固态发酵又称固体发酵,是指微生物在没有或几乎没有()的固态的湿培养基上的发酵过程。
34.
[名词解释] 浅盘固体发酵
35.
可利用黑曲霉、米曲霉或乳酸菌单菌固体发酵黄芪,也可利用复合菌发酵黄芪( )。
36.
固体发酵
37.
根据培养基状态不同分为:固体发酵和()发酵。
38.
浅盘固体发酵
39.
双向固体发酵技术的发明者为( )A、巴斯德 B、梅切尼科夫 C、庄毅 D、代田
40.
[名词解释] 固体发酵
41.
固体发酵生产酶的缺点是劳动量大.
42.
我国传统食醋多用固体发酵法
43.
固态发酵又称固体发酵,是指微生物在没有或几乎没有( )的固态的湿培养基上的发酵过程。
44.
固体发酵
45.
固体发酵具有简单易行、投资省、设备要求不高、无菌要求不高,适宜于小型生产等特点。
46.
什么是固体发酵,适于固态发酵的微生物特征
47.
固体发酵物料水分含量低且发酵过程难控制
48.
固体发酵不容易出现杂菌污染()。
49.
【名词解释】深层固体发酵
50.
固态发酵又称固体发酵,是指微生物在没有或几乎没有()的固态的湿培养基上的发酵过程。