大学职业资格刷题搜题APP
下载APP
课程
题库模板
Word题库模板
Excel题库模板
PDF题库模板
医考护考模板
答案在末尾模板
答案分章节末尾模板
题库创建教程
创建题库
登录
创建自己的小题库
搜索
刷刷题APP
> 羊肉
"羊肉"相关考试题目
1.
七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是( )。
2.
()多适于羊肉菜品的制作
3.
如果羊肉的供给曲线向左平移,其原因可能是
4.
藏族的主要食源是小麦、豌豆、玉米和牛羊肉奶。( )
5.
西餐中切配牛羊肉和鸡肉用同色的砧板。
6.
当牛肉的价格急剧上升时,对羊肉的需求将( )
7.
为什么生姜宜配羊肉?
8.
随着猪肉价格的上涨,牛羊肉价格也出现了大幅度涨价。这主要是因为 ( )
9.
2018年第46周重点监测的羊肉价格比2017年第47周每斤约:
10.
在肉羊生产上,所谓的“羔羊肉”是指屠宰未断奶的羔羊而生产的羊肉。
11.
()属于三级羊肉。
12.
简述羊肉膻味的主要成分以及去除膻味的方法?
13.
猪肉和牛、羊肉比较,含水分少多,含脂肪和热量高。
14.
苗族忌吃羊肉,忌在灶上煮狗肉、蛇肉。()
15.
补全单词。1. t_m_t_(西红柿) 2. m_tt_ _ (羊肉) 3. l_n_h (午饭) 4. h_ _l_ _ y (健康的)4. t_ _u(豆腐)
16.
欧洲人爱吃牛羊肉仅仅是历史传统,与自然环境无关______.(判断对错)
17.
高尿酸血症的人群应避免经常食用牛肉、羊肉。
18.
羊肋条肉肥瘦夹层,筋膜较多,属一级羊肉。
19.
羊肉, ( )。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。
20.
牛羊肉尸有七组被检淋巴结,常检淋巴结有()组。
21.
炖羊肉时适量加入胡萝卜、萝卜能起到的功效
22.
羊肉中蛋白质含量与猪肉相比().
23.
经常吃火锅,你发现没有在本地吃火锅的牛羊肉大部分产自那哪里?
24.
冻的半头羔羊肉、供食用
25.
牛、羊肉类冻结间的温度一般控制在()
26.
采购国产猪、牛、羊肉时,应具备的卫生证明包括()。
27.
上海最早一家供应涮羊肉的清真名店是()。
28.
宁夏最著名的羊肉吃法是()。
29.
维吾尔族的主食是()和牛羊肉小吃。
30.
羊肉与半夏相克
31.
牛羊肉尸有七组被检淋巴结,常检淋巴结有( )组。
32.
海南人喜欢用火锅涮煮羊肉,其吃法与北方涮肉不同,海南人喜欢()。
33.
涮羊肉起源于()
34.
滑牛肉与羊肉机切的牛肉有哪些区别?()
35.
翻译:葱爆羊肉 并上传语音
36.
小牛肉或羔羊肉指的是()年以下的牛肉或羊肉。
37.
羊腱子肉属三级羊肉,适于()等烹调技法。
38.
新鲜的猪、牛、羊肉应该呈哪种颜色?
39.
运用“铁扒法”还可制作铁扒牛肉饼、铁扒兔肉饼、铁扒羊肉饼等。
40.
在煮羊肉过程中,可以加入()来去除羊肉膻味。
41.
肉用羊肉质细嫩,个体大,肌间脂肪多。
42.
欧美人对牛羊肉一般有五种火候,其中“Medium Rare”表示
43.
埃及人很爱吃羊肉、鸭肉。
44.
评价羊肉品质的物理指标有( )。
45.
羊肉的纤维细嫩,尤以()肉质最好。
46.
羊肋条肉属______羊肉。
47.
藏族人喜欢吃手抓羊肉,喝酥油茶,饮()。
48.
肥羔羊肉一般为()。
49.
羊肉、狗肉、核桃、桂圆等是清补类食物。
50.
牛羊肉中蛋白质含量与猪肉相比( )。