大学职业搜题刷题APP
下载APP
首页
课程
题库模板
Word题库模板
Excel题库模板
PDF题库模板
医考护考模板
答案在末尾模板
答案分章节末尾模板
题库创建教程
创建题库
登录
创建自己的小题库
搜索
刷刷题APP
> 腥味
"腥味"相关考试题目
1.
最喜欢生活在有机质丰富的微碱性土壤中，泥土所特有的“泥腥味”即由其产生，该微生物是？（）
2.
土壤中的土腥味主要来源于（）。
3.
A．气微腥，味微苦B．气腥，味微咸C．气微，味苦D．气微，味酸E．无臭，味淡，嚼之粘牙 松萝的气味
4.
患者女,56岁,既往有糖尿病史10余年,突发糖尿病酮症酸中毒,此时患者的呼吸气味是( ) A.芳香味 B.肝腥味 C.大蒜味 D.烂苹果味 E.氨臭味
5.
呼气中带有肝腥味见于:
6.
豆乳中豆腥味的主要成分是( ),即使含量极微,饮用时也有强烈的不快感。
7.
带有血腥味的痰液多见于（）的病人。
8.
大豆中产生豆腥味和其它一位的是
9.
在鸡蛋壳上用化学方法刻蚀图案、洗去热水瓶胆上的水垢、去鱼腥味、烹饪调味剂的化学物质是（ ）
10.
张某，女，13岁。经期不规则，此次经血大下，量多如崩，血色深红，质黏稠，气腥味重，兼见口干喜饮，舌红苔黄，脉滑数。治疗除最佳取穴方案为（）。
11.
大豆产生豆腥味与（ ）有关。
12.
黄芪味微甜，嚼之有豆腥味。（）
13.
甲鱼体中有( ),腥味较重,初加工时必须去除。
14.
甲鱼内脏中的______必须去除，因腥味较重。
15.
制作西湖醋鱼时鱼必须先饿养两天，否则菜品有土腥味。( )
16.
断面皮部黄白色，木部淡黄色，有菊花心，显放射状纹理及裂隙，味微甜，嚼之微有豆腥味的药材是（ ）。
17.
患者，男，50岁。有胃溃疡史多年，近半月大便呈黑色，上腹部持续性疼痛，伴厌肉食及腥味食物，消瘦。为了确诊首选下列哪种检查（）
18.
男，59岁，Ⅲ度烧伤，创面分泌物呈黄绿色，有甜腥味，在焦痂创面上出现虫咬样斑点，应考虑引起创面感染的细菌是（）
19.
片厚而发黄绿色，色暗淡，有杂物，味带海水腥味的紫菜为上品紫菜。（ ）
20.
在迪拜，鸽子屎袭击行人和腐蚀迪拜塔而成了大麻烦;在盛产羊皮具的摩洛哥，鸽子屎因能够去除羊皮中的腥味而成为香悖悖。这表明( )
21.
A．口腔腥臭味B．口腔烂苹果味C．口腔血腥味D．口腔肝臭味E．口腔大蒜味牙槽脓肿可有
22.
牛乳呈不透明的乳白色，有乳香味，无苦味，酸味，鱼腥味，密度为（），加热后不发生凝固现象。
23.
鱼的腥味成分呈碱性，烹调时加入（）后，可以中和碱性，减弱腥气味。
24.
如何去掉河鱼土腥味？
25.
油腻、腥味和容易反潮的物品应先用（）进行包装，然后用缠绕膜等密封材料妥为封装，再放入包装箱。
26.
在烹调鱼时，加入醋与酒，可以中和鱼腥味中呈（）的成分，从而减轻腥气味。
27.
主要起除腥味、解腻味、增鲜味、加香味、添酸味等作用,是许多复合味型的重要调料。
28.
滴虫最适宜在pH值为5.2-6.6的环境中生长繁殖。在pH为5.0以下或7.5以上的环境中则不生长。滴虫性阴道炎的主要症状是白带量多,呈稀薄泡沫状,灰黄色或黄绿色,有腥味。
29.
豆油中的豆腥味是因含有
30.
鱼腥味的成分是微生物将三甲胺氧化成氧化三甲胺。
31.
呈肾形而稍扁，表面褐绿色或灰褐色，光滑，边缘一侧凹入处具明显的种脐，无臭，味淡，嚼之有豆腥味的药材是（）
32.
味微甜,嚼之微有豆腥味的药材是
33.
A．气腥，味淡B．气清香，味苦C．气特异而臭，刺激性强D．气腥，味微咸E．无臭，味微咸 乌梢蛇药材的气味是
34.
狗肉的肌肉坚实，肌纤维细嫩，其间夹有少量（），肌束较粗，切面呈颗粒状，肉色暗红，脂肪为白色或灰白色，柔软滑润，但有腥味
35.
一,鱼类产生腥味的主要原因是什么?去除的方法是什么? 二,简述鱼的体形及外表结构。
36.
鲨鱼可以嗅出水中10ppm（百万分之十）浓度的血肉腥味来。（）
37.
庞某，咳嗽气促，面赤，痰多质黏稠黄，咯吐不爽，痰有热腥味，胸胁胀满，咳时引痛，口干而黏欲饮，大便数日未行，舌红，苔黄腻，脉滑数。本病例的适宜基础方是（）
38.
乌龙豆腐使菜的微苦和豆腐的豆腥味相抵，利用的是（）原则。
39.
豆腐的营养价值很高,还去掉了豆腥味和粗纤维。
40.
呼吸呈肝腥味的疾病是( )
41.
大豆类产生豆腥味主要是以下( )引起的
42.
鱼类原料去除腥味的方法有 （ ）
43.
庞某，咳嗽气促，面赤，痰多质黏稠黄，咯吐不爽，痰有热腥味，胸胁胀满，咳时引痛，口干而黏欲饮，大便数日未行，舌红，苔黄腻，脉滑数。本病应用上方加下列哪组药为宜（）
44.
新鲜的虾,虾肉结实,有弹性,尾节弯曲性强,无腥味,无臭味。
45.
洗肉水样血便，带特殊腥味，这是下列哪种疾病的大便性状？（）
46.
脓液有甜腥味，细菌可能为
47.
芥子碱的降解产物使鸡蛋产生鱼腥味，其名称为（）。
48.
土壤的土腥味其实是土壤中放线菌的味道
49.
痰热阻肺，痰有腥味者配用：
50.
洗鱼后手上有腥味用下列哪种东西可以去除（）
