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> 丁二醇脱氢酶
"丁二醇脱氢酶"相关考试题目
1.
双乙酰是影响啤酒风味的一个主要原因,可通过添加丁二醇脱氢酶来改善其风味。
2.
在丁二醇脱氢酶的作用下，双乙酰可被还原成无味的2,3丁二醇。（）
3.
在丁二醇脱氢酶的作用下,双乙酰可被还原成无味的 2,3丁二醇。
