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> 直接蒸汽
"直接蒸汽"相关考试题目
1.
硫化罐按加热的方式不同分为直接蒸汽、间接蒸汽、混合气体加热、（）硫化罐四种。
2.
汽提塔塔釜加入直接蒸汽的主要目的是（）。
3.
超高温瞬时杀菌(Ultra High Temperature Short Time,简称UHTST)是利用热交换器或直接蒸汽,使食品在121~125°C温度下,保持8~15s后迅速冷却,产品达到商业无菌要求的过程。()
4.
蒸氨塔通入直接蒸汽的作用是什么？
5.
在进行精馏塔设计时，若原料组成xf， 塔顶组成xD，回流比R，原料热状态q，塔釜组成xW相同，则直接蒸汽加热所需理论板数NT直与间接蒸汽加热所需理论板数NT间之间的关系为_______________。
6.
如果塔中有直接蒸汽,为了避免塔板漏液,增加合格产品量应()。
7.
设计精馏塔时，若将塔釜由原来的直接蒸汽加热改为间接蒸汽加热，而保持进料量、进料热状况、塔顶馏出液量、馏出液浓度及回流比等不变，则提馏段操作线斜率______，残液浓度______。 (A)变大，变大 (B)变小，变小 (C)不变，变大 (D)不变，变小
8.
简述直接蒸汽蒸馏？
9.
硫化罐采用直接蒸汽加热热损失大，间接蒸汽加热硫化罐可用于生产表面光泽度要求高的橡胶制品。
10.
本周的一道作业题（习题7-12）：比较xF、xD和xW相同情况下的直接蒸汽加热与间接蒸汽加热的轻组分回收率，发现直接蒸汽加热时轻组分回收率与回流比有关，结论是，回流比越大，轻组分回收率越低，如下哪一项指明了该现象的直接原因（ ）
11.
直接蒸汽经（）加热成为过热蒸汽。
12.
设计精馏塔时，若将原先塔釜直接蒸汽加热改为间接蒸汽加热，而保持进料量、组成、热状况和塔顶饱出液量、组成以及回流比不变，则塔釜液中轻组分含量（）
13.
在进行精馏塔设计时，若原料组成xf， 塔顶组成xD，回流比R，原料热状态q，塔釜组成xW相同，则直接蒸汽加热所需理论板数NT直与间接蒸汽加热所需理论板数NT间之间的关系为_______________。
14.
向脱苯蒸馏系统通入直接蒸汽，可使蒸馏温度（）。
15.
采用直接蒸汽加热应满足下列情况
16.
在进行精馏塔设计时,若原料组成 x f , 塔顶组成 x D , 回流比 R , 原料热状态 q , 塔釜组成 x W 相同 , 则直接蒸汽加热所需理论板数 N T 直 与间接蒸汽加热所需理论板数 N T 间 之间的关系为_______________。
17.
简述直接蒸汽蒸馏？
18.
超高温杀菌技术(简称UHT、)是利用热交换器或直接蒸汽加热，使食品在135～150℃温度下保持几秒或几十秒，加热杀菌后迅速冷却的杀菌方法。()
19.
在富油中粗苯含量及脱苯塔总压稳定的前提下，影响直接蒸汽的主要因素有哪两条？
20.
直接蒸汽经（）加热成为过热蒸汽。
21.
蒸氨塔通入直接蒸汽的作用是什么？
22.
水蒸气蒸馏根据蒸馏方式的不同分为三种，即水中蒸馏、（）蒸馏和直接蒸汽蒸馏。
23.
其它条件不变时，脱苯用直接蒸汽量将随其过热程度而成比例（）。
24.
利用直接蒸汽或热交换器，使食品在130～150℃，保持几秒或几十秒加热杀菌后，迅速冷却的杀菌方法，称为（）
25.
精馏塔设计时，若将塔釜由原来的间接蒸汽加热改为直接蒸汽加热，而保持ZF、D/F、q、R、xD不变，则W/F（），xW（），提馏段操作线斜率（），理论塔板数（）。
26.
利用直接蒸汽或热交换器,使食品在130~150℃,保持2~8s加热杀菌后,迅速冷却的杀菌方法为( )。
27.
利用直接蒸汽加热时所需理论板层数，比用间接蒸汽加热时要稍多些。
28.
在二元连续精馏中，欲达到相同的轻组分回收率，直接蒸汽加热和间接蒸汽加热比较,直接蒸汽加热的塔釜组成（）
29.
精馏塔设计时，若将塔釜由原来的间接蒸汽加热改为直接蒸汽加热，而保持Z F 、D/F、q、R、x D 不变，则W/F（），x W （），提馏段操作线斜率（），理论塔板数（）。
30.
连消是指将配制好的并经预热的培养基用泵连续输入由直接蒸汽加热的加热塔，使其在短时间内达到灭菌温度。然后进入维持罐，使在灭菌温度下维持5～7分钟后再进入冷却管。
31.
设计精馏塔时，若将塔釜由原来的直接蒸汽加热改为间接蒸汽加热，而保持进料量、进料热状况、塔顶馏出液量、馏出
32.
设计二元连续精馏塔时，采用直接蒸汽加热与采用间接蒸汽加热相比，在两者的R、q、D相同时，如果再指定轻组分的回收率也相同，则直接蒸汽加热的（）
33.
（单选）设计精馏塔时，若将原先塔釜间接蒸汽加热改为直接蒸汽加热，而保持进料量、组成、热状况和塔顶馏出液量、组成以及回流比不变，则提馏段操作线斜率（）
34.
设计精馏塔时，若将塔釜由原来的间接蒸汽加热改为直接蒸汽加热，而保持xF，F，D/F，q，R，xwD不变，则提馏段操作线斜率（）；理论板数（），残液量（）；残流组成（）。
35.
在规定了xF、xD、xW的设计工作中，如下各项中，有哪几项是直接蒸汽加热和间接蒸汽加热两种方案产生的区别（）
36.
某精馏塔设计时，若将塔釜由原来的间接蒸汽加热改为直接蒸汽加热，若进料条件相同，分离需求xD和xw不变，则所需要的理论板数：（）
37.
(单选)设计二元连续精馏塔时,若将塔釜的间接蒸汽加热改为直接蒸汽加热,而保持进料流量、组成、热状态以及塔顶采出率、回流比和塔顶馏出液组成不变,则精馏段和提馏段操作线斜率 :
38.
欲保持塔顶馏出液中轻组分收率不变，将间接蒸汽加热改为直接蒸汽加热，则xW将_______，所需理论板层数NT将_______。
39.
画图说明板式HTST杀菌流程、环形套管式UHT杀菌流程和直接蒸汽喷射式杀菌流程的杀菌过程。
40.
直接蒸汽加热若无侧线采出则全部理论板符合恒摩尔流假定
41.
超高温瞬时杀菌装置有什么优缺点？间接加热法与直接蒸汽加热法各有什么优缺点？
42.
向脱苯蒸馏系统通入直接蒸汽，可使蒸馏温度（）。
43.
要达到一定的脱苯效率，直接蒸汽耗量随富油预热温度的升高而增加。
44.
二甲苯塔的指标为：塔顶90-100℃，塔底（），塔底压力小于0.04MPa。（直接蒸汽）
45.
在常压连续提馏塔中分离含乙醇0.033（摩尔分率）的乙醇—水混合液。饱和液体进料，直接蒸汽加热。若要求塔顶产品中乙醇回收率为99%，试求： （1）在理论板层数为无限多时，计算每kmol进料所需蒸汽量。 （2）若蒸汽量取为最小蒸汽量的2倍时，求所需理论板层数及两产品的组成。
46.
利用直接蒸汽加热时所需的理论板层数比用间接蒸汽加热时一样多。
47.
(单选)在二元连续精馏中,欲达到相同的轻组分回收率,直接蒸汽加热和间接蒸汽加热比较, 直接蒸汽加热的xW:
48.
当贫油含苯量一定时，直接蒸汽耗量随洗油预热温度的提高而减少。
49.
液体食品直接蒸汽灭菌可分为蒸汽 式和蒸汽 式 ; 间接是灭菌设备常用的型式有 器、 器 等。 不论是间接式还是直接式加热 , 液体食品无菌处理系统均 需 ,以保证食品料液在杀菌时获得足够的 。并设有 阀 , 以保证食品料液在杀菌时获得足够高的 。
50.
本周的一道作业题（习题7-12）：比较xF、xD和xW相同情况下的直接蒸汽加热与间接蒸汽加热的轻组分回收率，可以看出直接蒸汽加热时轻组分回收率与回流比有关，结论是，回流比越大，轻组分回收率越高（）
