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> 干炸响铃
"干炸响铃"相关考试题目
1.
干炸响铃生坯的皮是（）。
2.
干炸响铃生坯的皮是（）。
3.
干炸响铃是用腐皮做成的。
4.
浙江菜的代表菜有“西湖醋鱼”、“干炸响铃”等。
5.
干炸响铃的味碟是（）、葱白或椒盐。
6.
浙江菜的代表菜有“西湖醋鱼”、“干炸响铃”等。
7.
干炸响铃的主料是（）。
8.
“干炸响铃”是( )名菜。
9.
浙江菜的代表菜有“西湖醋鱼”、“干炸响铃”等。
10.
干炸响铃是不挂糊的炸法。
11.
干炸响铃的味碟是（）、葱白或椒盐。
12.
干炸响铃是（）菜系代表菜之一。
13.
浙江菜的代表菜有“西湖醋鱼”、“干炸响铃”等。
14.
制作干炸响铃时需选用（）。
15.
“干炸响铃”是温州风味菜肴。
16.
浙江菜的代表菜有“西湖醋鱼”、“干炸响铃”等。
17.
干炸响铃是用下列哪一种原料做成的（）
18.
浙江菜的代表菜有“西湖醋鱼”、“干炸响铃”等。
19.
浙江菜的代表菜有“西湖醋鱼”、“干炸响铃”等。
20.
干炸响铃是（）菜系代表菜之一。
21.
干炸响铃的味碟是（）、葱白或椒盐。
