大学职业资格刷题搜题APP
下载APP
课程
题库模板
Word题库模板
Excel题库模板
PDF题库模板
医考护考模板
答案在末尾模板
答案分章节末尾模板
题库创建教程
创建题库
登录
创建自己的小题库
搜索
刷刷题APP
> 水煮肉片
"水煮肉片"相关考试题目
1.
白斩鸡、三套鸭、脆皮乳猪、水煮肉片代表的菜系依次是 。
2.
水煮肉片中最好使用黄牛肉。( )
3.
水煮肉片中最好使用黄牛肉。( )
4.
白斩鸡、三套鸭、胞皮乳猪、水煮肉片代表的菜系依次是
5.
从“水煮肉片”到“水煮海螺片”的创新方法是:
6.
白斩鸡、三套鸭、脆皮乳猪、水煮肉片代表的菜系依次是()。
7.
水煮肉片下锅后应快速搅动,防止肉片起团,不宜成熟。
8.
水煮肉片下锅后应快速搅动,防止肉片起团,不宜成熟。
9.
白斩鸡、三套鸭、脆皮乳猪、水煮肉片代表的菜系依次是()。
10.
水煮肉片要用猪的哪个部位肉最佳?
11.
白斩鸡、三套鸭、脆皮乳猪、水煮肉片是()的代表名菜。
12.
白斩鸡、 三套鸭、脆皮乳猪、水煮肉片代表的菜系依次是( )。
13.
( )水煮肉片下锅后不宜过分搅动,否则肉片脱浆,汤汁浑浊。
14.
白斩鸡、三套鸭、脆皮乳猪、水煮肉片代表的菜系依次是( )。