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> 干贝萝卜汤
"干贝萝卜汤"相关考试题目
1.
制作干贝萝卜汤调味时不用酱油,成菜不勾芡。
2.
制作干贝萝卜汤禁用的调味料是（）。
3.
制作干贝萝卜汤禁用的调味料是（）。
4.
制作干贝萝卜汤，除加入鸡清汤外，临出勺时还要撒少许（）。
5.
制作干贝萝卜汤，除加入鸡清汤外，临出勺时还要撒少许（）。
6.
制作干贝萝卜汤用的干贝宜采用（）的方法泡发。
7.
制作干贝萝卜汤的萝卜切丝后，还需经过（）以去除其异味。
8.
制作干贝萝卜汤用的干贝宜采用（）的方法泡发。
9.
制作干贝萝卜汤的萝卜切丝后，还需经过（）以去除其异味。
