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> 餐厅
"餐厅"相关考试题目
1.
餐厅背景音乐的主题，应以（）为宜。
2.
The hotel restaurant is noted for its Italian _____. 这家旅馆的餐厅以意式烹饪闻名遐迩。
3.
餐厅菜单的内容编辑主要包括( )。
4.
（）质地坚硬，耐腐蚀、耐磨、易于清洁，可用于工业与民用建筑的门厅、走廊、卫生间、餐厅等的内墙和地面。
5.
四、五星级饭店,餐厅设在三楼,可以将厨房设在二楼或三楼。
6.
伤残人士来餐厅用餐时应注意什么？
7.
[名词解释] 正餐厅
8.
餐厅第一次查看"DailyPodding"前，需要（）
9.
餐厅印制菜单时，最不应该印刷在醒目位置的菜品类别是（）
10.
☆398.某酒店日固定费用4200元(除原料成本外的一切费用),一份菜肴的平均成本35元,平均销售价格70元,则该餐厅每天的盈亏临界点为( )。
11.
在餐厅一般情况下，宾客的支付方式有（）
12.
零点餐厅的主要任务是（）
13.
下列选项中,属于风味餐厅的是 :
14.
下面天气不合适擦餐厅的窗户的是（）。
15.
餐厅提供的热毛巾是用来()。
16.
对于“创意厨房”企业的自选餐厅、家厨房店以及美食广场中服务人员的着装设计,属于哪个范畴的设计?
17.
在餐厅选址中不需要考虑的问题是( )。
18.
餐厅的环境卫生采用“()”办法。
19.
（）是餐厅接待服务工作的最后一个环节，是巩固第一印象、给客人留下完美印象、激发客人再次到店消费的关键
20.
中餐零点餐厅一般只摆放____。
21.
在餐厅设置现场制作食品的烹怔操作台，不但有利于宣传餐饮产品，扩大产品销售，而且还能（）。
22.
从业人员健康证明要在餐厅进行公示，每年进行几次健康检查？（）
23.
餐厅作为一个企业有它的社会形象，塑造这一形象包括行为、视觉和（）。
24.
开心土豆餐厅的创办人是史永平。()
25.
采用合格的半成品食品比率越高的餐厅，一般说来其危险因子应为（）
26.
餐厅或宴会选用盘花或环花时,一般以
27.
下列属于餐厅安全设备的为
28.
结合图片中的内容,仿照下面的例句写出三个餐厅价格的对比。 The food in Haoyun restaurant is more delicious than that in Liyuan restaurant. The foot in Meiwei restaurant is the most delicious among the three.
29.
厨房,并力求与餐厅在同一平面。( )
30.
大型饭店的餐厅数量一般在()
31.
开设餐厅只要具备一定的场所即可。
32.
客人到餐厅坐下准备用餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾,这是( )。
33.
餐厅的服务质量的高低主要取决于服务员的态度和服务技术水平，这体现了餐厅服务质量的（）。
34.
简述餐厅卫生制度。
35.
The "work’s canteen" is ______.A．a food shopB．a cafeC．a restaurantD．a cafeteria (自助餐厅)
36.
中餐厅的灯光不应太明亮
37.
因餐厅原因发生质价不符的，旅行社应赔偿旅游者的所付餐费的（ ）。
38.
中餐厅应合理布局，布置讲究美观大方，整齐一致，在摆放餐桌和餐椅时要求餐桌的腿（）。
39.
下列不属于中餐厅经营特点的是（ ）。
40.
哪类色彩较适于住宅餐厅的墙面（）
41.
船舶应变部署表应张贴或用镜框配挂在（）。 Ⅰ、驾驶台； Ⅱ、机舱； Ⅲ、餐厅； Ⅳ、生活区内走廊。
42.
在（）的桌边，面向餐厅的入口摆上席次卡，在每个餐位（）立席卡。
43.
新餐厅第一次完成全部商圈和podding绘制，并通过DM的审核。今后的商圈有变化修改后，是否还需要提交DM审核？（）
44.
在确定餐厅最佳营业时间的决策上，应考虑餐厅（ ）经营数据情况。
45.
淮南师范学院泉山校区现有食堂：大食堂一至三楼、书香餐厅和（）。
46.
2020年，甲餐厅向介绍客人的出租车司机共支付奖励5000元，奖励款项在会计账簿上均有真实记载。甲餐厅的行为是
47.
下列属饭店餐厅迎宾员职责的有
48.
负责擦净餐具、服务用具，搞好餐厅清洁卫生工作的岗位是（）。
49.
餐厅要保障宾客的人身和财产安全，体现了宾客对餐饮服务质量需求中的（）
50.
餐厅 涉及变动成本人员 如 服务员、厨师、采购员等 , 涉及固定费用的人员 如 经理、主厨 等。
