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> 质构仪
"质构仪"相关考试题目
1.
物性仪(质构仪、组织分析仪)等仪器来分析。系统的组成包括:( )。
2.
SMS 质构仪主要包括（ ）。
3.
质构仪是模拟人的（），分析检测触觉中的物理特征
4.
质构仪是模拟人的（），分析检测触觉中的物理特征
5.
质构仪不可以对食品的哪种质量指标测试
6.
质构仪是模拟人的（ ）而制造的仪器。
7.
质构仪是模拟人的( )。
8.
质构仪不可以对食品的哪种质量指标测试
9.
用食品质构仪测定法可以完全代替感官评定法。
10.
下列不能够由质构仪测定的食品特性是
11.
影响质构仪检测水产品质构特性结果的因素包括( )、( )和( )等。
12.
质构仪基本结构中（ ）是对力进行感应的。
13.
质构仪是模拟人的（），分析检测触觉中的物理特征
14.
用食品质构仪测定法可以完全代替感官评定法
15.
质构仪的检测方法有( )种基本模式。
16.
质构仪的检测方法包括（）。
17.
质构仪的最常用测定模式是: _____________.
