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> 氧化作用
"氧化作用"相关考试题目
1.
硒在体内具有抗氧化作用，主要是由于它是体内一种重要的酶的组成成分，该酶是（）。
2.
类胡萝卜素的抗氧化作用机制主要是()
3.
无氧呼吸中氧化作用所需要的氧来自细胞内的( )。
4.
在烹调加热时,食用油脂及( )最易发生氧化作用。
5.
具有促进油脂氧化作用的营养素（）
6.
通过抗氧化作用而发挥抗动脉粥样硬化作用的药物是
7.
通过抗氧化作用而发挥抗动脉粥样硬化作用的药物是（）
8.
生育酚添加到食品中不仅具有抗氧化作用，而且还具有（）作用。
9.
在交变电磁场中，电子极化的条件是要有氧化作用的环境。
10.
凡是能促进氧化作用的一切因素都能促进自燃。
11.
氯酸钾在碱溶液中有强氧化作用。
12.
与维生素E有共同抗氧化作用的矿物质元素是（）
13.
具有抗氧化作用的药物是
14.
抗氧化作用是维生素B1的生理功能
15.
5具有抗氧化作用,用于美容和抗衰老的维生素是
16.
具有抗氧化作用的维生素是
17.
亚硫酸的抗氧化作用是因为其氧化后的产物是强酸。（）
18.
货物不与明火接触，由于氧化作用产生燃烧的性能，称为（）。
19.
由于碳弧气刨是利用高温而不是利用氧化作用刨削金属的。( )
20.
保存水样的目的是减缓生物氧化作用。()
21.
充气包装主要运用于食品包装，可减缓食品的氧化作用和呼吸作用。
22.
硒具有过氧化作用，因为硒
23.
具有抗氧化作用的药物是
24.
土壤中过量锰的毒性来自锰的氧化作用过度。（）
25.
无氧呼吸中氧化作用所需要的氧来自细胞内:
26.
电解时,在阳极上首先发生氧化作用而放电的是:
27.
下列化学品中没有抗氧化作用的是（）。
28.
脂肪酸的β-氧化作用是发生在线粒体内的。
29.
汞合金成贫里起了“氧化”作用的是（）
30.
有抗氧化作用的脂溶性维生素是
31.
在人体内具有抗氧化作用的营养素有( )。
32.
番茄红素的抗氧化作用是是β-胡萝卜素的（）倍。
33.
关于脂肪酸β-氧化作用叙述错误的是
34.
具有抗氧化作用的药物是 查看材料
35.
煤在空气中存放一年，则其热量会降低（）%，这是因为氧化作用的结果。
36.
TBHQ除具抗氧化作用外还有一定的抗菌作用。
37.
为什么要采用掺氯氧化，作用如何？
38.
胆红素的抗氧化作用通过______实现。
39.
具有抗氧化作用的营养素有（ ）。
40.
硒具有抗过氧化作用,因为硒
41.
与细胞内的氧化作用有关的细胞器是:
42.
具有抗油脂氧化作用的营养素是（）
43.
维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D、维生素E都具有抗氧化作用。
44.
硒具有抗过氧化作用，因为硒
45.
金属材料在加热时抵抗氧化作用的能力称__________。
46.
维生素E在体内具有抗氧化作用，主要表现抑制（）。
47.
脂肪酸氧化作用的连续进行与下列哪种酶无关：（）
48.
对硫磷农药体内转化、经氧化作用可以使产物（）
49.
具有抗氧化作用的营养素有______。
50.
具有抗氧化作用的矿物质是（ ）。
