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> 排叠
"排叠"相关考试题目
1.
一般过程评估单个子检查区中联排、叠拼业态抽取（）户。
2.
修筑砂石反滤井时，先将拟建围井范围内的杂物清除，并挖去软泥约（），周围用土袋排叠成围井。
3.
高桩冷盘的关键：改刀后的原料形状厚薄一致、长短相等，拼成的高柱才能四角见线，层层平排交叉，封面片薄排叠，一品高柱方能既平又稳。
4.
千张、蛋皮等切丝时，排叠的方法适用（）
5.
对称花叶全拼关键：第二层花叶比第一层花叶收5：1，才能使大小花叶比例合理，按鱼鳞状排叠整齐，才能层次分明，整体花叶清晰活泼。
6.
基础类冷拼是将冷菜经过排、叠、围、摆、覆等方法装入盘中的过程。（ ）
7.
切丝时片的排叠有哪三种（）
8.
花色拼盘关键：改刀面原料不乱不散，才易于排叠齐整，厚薄一致是基础，片数相等叠均衡是关键。
9.
对称花叶全拼关键:第二层花叶比第一层花叶收5:1,才能使大小花叶比例合理,按鱼鳞状排叠整齐,才能层次分明,整体花叶清晰活泼.
10.
高桩冷盘的关键:改刀后的原料形状厚薄一致,长短相等,拼成的高柱才能四角见线,层层平排交叉,封面片薄排叠,一品高柱方能既平又稳.
11.
沙石反滤围井的做法，是先将拟建围井范围内的杂物清除，并挖去软泥约20才cm，周围用土袋排叠做成（）。围井高度以能使水不挟带泥沙从井口顺利冒出为度。
12.
精装过程评估参加“阶段三”的检查条件是联排、叠拼业态木作及部品安装展开施工、且可实测范围不少于（）户。
13.
客户麦昌初次购房，向经纪人吴国峰了解房屋建筑的类型，吴国峰告诉麦昌：“常见的建筑的类型有板楼、塔楼、板塔结合、独栋、联排、叠拼。”
14.
吃西餐时,把刀和叉向右并排叠放在一起,这表示你已经就餐完毕。
15.
电缆在地板下走线多排叠加布放时，叠加高度不能超过防静电地板下净空的3/4，原因是（）。
16.
修筑砂石反滤井时，先将拟建围井范围内的杂物清除，并挖去软泥约（），周围用土袋排叠成围井。
17.
下列哪种排叠不正确（）。
18.
冷盘菜肴装盘手法主要有排、叠、贴、堆和（）
19.
电缆在地板下走线多排叠加布放时，叠加高度不能超过防静电地板下净空的3/4，原因是（）。
20.
电缆在地板下走线多排叠加布放时，叠加高度不能超过防静电地板下净空的3/4，原因是：（）。
21.
【名词解释】[书法]排叠
22.
电缆在地板下走线多排叠加布放时，最高叠加不能超过防静电地板下净空的（）。
23.
沙石反滤围井的做法，是先将拟建围井范围内的杂物清除，并挖去软泥约20才cm，周围用土袋排叠做成（）。围井高度以能使水不挟带泥沙从井口顺利冒出为度。
24.
汉语喜欢采用省略句结构,重复使用动词,且动词数量无限制,可并排、叠加使用。
25.
切丝时，下列哪种片的排叠方法不正确（）。
26.
对称花叶全拼关键:第二层花叶比第一层花叶收5:1,才能使大小花叶比例合理,按鱼鳞状排叠整齐,才能层次分明,整体花叶清晰活泼.
27.
花色拼盘关键:改刀面原料不乱不散,才易于排叠齐整,厚薄一致是基础,片数相等叠均衡是关键.
28.
原料加工成薄片后，有以下三种排叠切丝的方法：（）、（）、（）
29.
复是将原料()地排叠在表面上。
