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> 一品官燕
"一品官燕"相关考试题目
1.
北京菜又称 、 是北京菜的代表之一,天津菜,由 、 和 组成,名菜有扒通天翅、一品官燕、 。禁忌 、兔。
2.
一品官燕、凤尾鱼翅、水晶脍都是北京仿膳宫廷菜
3.
下列属于北京清代仿膳宫廷菜的是（ ）。A. 凤尾鱼翅B. 遍地锦装鳖C. 金蟾玉鲍D. 水晶烩E. 一品官燕
