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> 肉精
"肉精"相关考试题目
1.
“瘦肉精”的学名为( )。
2.
It is _______ that the pork with the “lean-meat powder”（瘦肉精）has been widely _______ all over the country.
3.
张平以个人独资企业形式设立“金地”肉制品加工厂。2011年5月，因瘦肉精事件影响，张平为减少风险，打算将加工厂改换成一人有限公司形式。对此，下列哪一表述是错误的?
4.
为了增加动物的瘦肉量、减少饲料使用，使肉品提早上市、降低成本，某企业在饲料中添加瘦肉精，该行为侵犯了消费者的()。
5.
人吃了含有“瘦肉精”的猪内脏后，能引起交感神经兴奋，会出现心跳加速、四肢颤动，同时伴有呼吸困难、恶心呕吐等症状。所以，国家严禁在饲料中添加“瘦肉精”。“瘦肉精”的学名是莱克多巴胺。()
6.
瘦肉精学名为“盐酸克伦特罗”，人吃了的确实会引发中毒，但是瘦肉精主要是在猪的肝脏等内脏器官残留较高。()
7.
瘦肉精类药物最常应用于食品中的是盐酸克伦特罗和莱克多巴胺。
8.
“瘦肉精”大剂量用在饲料中可以促进猪的增长，减少脂肪含量，提高瘦肉率，且食用含有瘦肉精的猪肉对人体无害。
9.
“瘦肉精”、“染色馒头”、“塑化剂”等食品安全事件，再次引发国人对食品安全的忧思。对此，政府应该采取的措施是( )。
10.
钢琴学习者的大肌肉不够放松，也会对他们的小肌肉精细活动产生影响。
11.
盐酸克伦特罗俗称“瘦肉精”是一种动物生长激素，能够促进动物生长，提高日增重，提高饲料转化率，改善胴体品质。
12.
“瘦肉精”检测的主要项目是（）
13.
道德：瘦肉精：地沟油
14.
瘦肉精就是莱克多巴胺的俗称。
15.
钢琴学习者的大肌肉不够放松,也会对他们的小肌肉精细活动产生影响。
16.
“瘦肉精”案表明只有依法严惩危害食品安全的各种违法犯罪行为，才能震慑违法犯罪分子，营造安全放心的食品环境。
17.
2011年，假轮胎、瘦肉精、毒牛奶等再次接连曝光，企业诚信降至冰点。运用文化生活的知识回答：要解决上述问题，从根本上说，你认为要采取哪些措施？
18.
瘦肉精（克仑特罗）中毒的有效解救剂是（ ）。A．氟马西尼B．碳酸氢钠C．普萘洛尔D．亚甲蓝E．维生素B6
19.
瘦肉精的化学名称是（）。
20.
属于“瘦肉精”主要成分的药物是
21.
动物检疫和“瘦肉精”检测同步工作由农业（农牧、畜牧水产）部门负责管理，（）负责实施。
22.
2011年以来，“瘦肉精”、“染色馒头”、“回炉面包”、“问题生姜”等事件表明，食品安全问题 ( )
23.
瘦肉精是食品添加剂。
24.
瘦肉精是一类对人体健康危害极大的化学物质，政府已严禁在猪饲料中添加瘦肉精。常见的瘦肉精化学式为C12H18OCl2N2，下列有关这种瘦肉精的说法中正确的是[ ]
25.
甲以个人独资企业形式设立“白云”豆制品加工厂。2011年6月，因瘦肉精事件影响，甲为减少风险，打算将加工厂改换成一人有限公司形式。对此，下列哪一表述是错误的?( )
26.
《化学教育》报道了数起食用有“瘦肉精”的猪肉和内脏而发 生中毒的恶性事件，使“瘦肉精”变成了“害人精”。已知“瘦 肉精”的结构简式为下列关于“瘦肉精”的说法中正确的是 [ ]
27.
“瘦肉精”案表明只有依法严惩危害食品安全的各种违法犯罪行为,才能震慑违法犯罪分子,营造安全放心的食品环境。( )
28.
（2011年山东聊城，24题）食用含有“瘦肉精”(化学式为C12H18Cl2N2O)的肉对人体会产生危害、下列对“瘦肉精”的认识不正确的是( )
29.
瘦肉精有什么危害？
30.
捞派秘制羊肉精选（），秘制而成。口感嫩滑和（），涮汤5分钟左右即可食用。
31.
最近发生的双汇“瘦肉精”事件又引起了人们对食品安全的关注．下列有关瘦肉精（C12H18Cl2N2O）的说法中不正确的是（ ）
32.
政府对近期出现的“瘦肉精”、“染色馒头”等食品安全问题及时制定出相应的对策，说明共政策的出发点和最终归属是( )。
33.
人吃了含有“瘦肉精”的猪内脏后，能引起交感神经兴奋，会出现心跳加速、四肢颤动，同时伴有呼吸困难、恶心呕吐等症状。所以，国家严禁在饲料中添加“瘦肉精”。“瘦肉精”的学名是莱克多巴胺。()
34.
人吃了含有“瘦肉精”的猪内脏后，能引起交感神经兴奋，会出现心跳加速、四肢颤动，同时伴有呼吸困难、恶心呕吐等症状。所以，国家严禁在饲料中添加“瘦肉精”。“瘦肉精”的学名是（）
35.
瘦肉精的作用有()?
36.
(1)部署监管工作 (2)召开专题会议 (3)检测全国养猪场 (4)明确具体要求 (5)“瘦肉精”事件影响恶劣
37.
家乐福门店曾举办的“太太乐”味道好促销大行动，当消费者同时购买“太太乐”牌鸡精、宴会酱油两种产品时就可得到文蛤精、牛肉精、美美椒、美美蒜四种产品中任两种，外加一个礼品袋，一共只需花10元钱。这种促销方式属于
38.
动物检疫和“瘦肉精”检测同步工作由农业（农牧、畜牧水产）部门负责管理，（）负责实施。
39.
瘦肉精可以用作兽药。( )
40.
盐酸克伦特罗俗称“瘦肉精”,它是一种动物生长激素,能够促进动物生长,提高日增重,提高饲料转化率,改善胴体品质。
41.
采用胶体金速测卡法快速检测蜂蜜中的氯霉素,检测结果C线不显色,无论T线是否显色,该检测均判为在速测卡法检测瘦肉精残留时,仅质控区(C)出现一条紫红色条带,在测试区(T)内无紫红色条带出现,则说明样品中瘦肉精残留为 性。
42.
苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精闹得人民胆战心惊，塑化剂、地沟油害人食品何时休。层出不穷的食品安全问题表明（）。
43.
“瘦肉精”对人体的危害有（）
44.
以下哪个不是瘦肉精：（ ）
45.
“瘦肉精”、“染色馒头”、“塑化剂”等食品安全事件，再次引发国人对食品安全的忧思。对此，政府应该采取的措施是______。
46.
广式腊肉的制作原料主要有猪肉、精盐、白糖、酱油、白酒以及( )。
47.
（ ）年4月，国务院食品安全委员会办公室印发《“瘦肉精”专项整治方案》（食安办〔2011〕14号），要求深入开展“瘦肉精”专项整治，严厉打击生产、销售和使用“瘦肉精”违法犯罪行为。
48.
“瘦肉精”的学名为（）。
49.
“瘦肉精”的主要成分是 ( )
50.
][20分][难度4] 2、我国动物性食品中克伦特罗(瘦肉精)残留量的检测的主要方法有( )。
