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> 爆制
"爆制"相关考试题目
1.
爆制菜肴芡汁的特点是（）或不勾芡。
2.
爆制菜肴具有外酥脆内鲜嫩，口味多样的特点。
3.
爆制菜肴芡汁的特点是（）或不勾芡。
4.
下列各项，不宜爆制的药物是
