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> 东坡肘子
"东坡肘子"相关考试题目
1.
东坡肘子的烹调方法是（）
2.
最传统的东坡肘子做法是需要文火慢炖3小时。
3.
说到舌尖上的诗词，不得不提文豪____, 以其名字命名的菜肴耳熟能详，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”等。
4.
东坡肘子出品投量标准配送猪后肘1个（熟2.2-2.5斤左右），上海青1个，生姜粒70克，豆瓣酱10克。炒好的鱼泡椒酱90克，点缀小葱花5克，鸡蛋2个。
5.
不是东坡肘子的特点是（）
