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> 锅内温度
"锅内温度"相关考试题目
1.
高压锅放冷气时压力表指示为_____MPa,在0.1MPa时锅内温度为_____°C。
2.
高压蒸汽灭菌时,保温时间是从锅内温度/压力达到规定值开始计时。( )
3.
培养料常压灭菌结束后,使锅内温度冷却至30°C方可出锅。
4.
家用高压锅内蒸气压最高为232 kPa,当压力达到此值时锅内温度为 。(水的气化热为2255 J·g-1 )
5.
培养基灭菌一般在()MPa压力下,锅内温度达到()°C,()min下进行灭菌的
6.
某高温高压蒸汽消毒锅的简化电路图如如图所示.其中A是温度表(可等效为一只电流表),用来指示锅内的温度;R0为5 Ω的定值电阻;Rx为热敏电阻,用来探测锅内的温度,其阻值与温度的关系如下表. 试求: (1)当锅内温度为80℃时,电路中的电流是0.24A.则电源电压是多少? (2)当锅内温度为110℃时,电路中的电流是多少?热敏电阻R x的电功率是多少?
7.
在相同的表压下,加压蒸气灭菌锅内温度的高低与其内所残留的空气量成反比。
8.
高压灭菌的原理:在密闭的蒸锅内,其中的蒸气不能外溢,压力不断上升,使锅内温度快速上升到沸点100℃,很快杀死各种细菌及其高度耐热的芽孢,从而达到灭菌效果。()
9.
培养基灭菌一般在 的压力下,锅内温度达 ,维持 min 。
10.
培养基灭菌一般在108kPa的压力下,锅内温度达121摄氏度,维持20-30分钟。()
11.
高压蒸汽灭菌器在0.105MPa的压力下,锅内温度达121.3℃,应维持时间( ) ,可以很快杀死各种细菌及其高度耐热的芽孢,从而达到高温灭菌的目的:
12.
高压蒸汽灭菌器在0.105MPa的压力下,锅内温度达121.3°C,应维持时间( ) ,可以很快杀死各种细菌及其高度耐热的芽孢,从而达到高温灭菌的目的:
13.
食用菌常压蒸汽灭菌,锅内温度达100°C后要维持12小时不降温。
14.
钼酸铵分光光度法测定水中总磷,水样用压力锅消解时,锅内温度可达120度。
15.
用高压蒸气灭菌时必须让锅内冷空气充分逸出,待锅内蒸气压上升至所需压力时,控制热源,维持所需时间,一般为98066.5Pa表压,保持20min,这时锅内温度为()℃。
16.
培养基灭菌一般在()的压力下,锅内温度达121℃,维持20-30min。
17.
蒸汽锅炉超压时,应采取()的措施,降低锅内温度。
18.
用酒时间用酒的最佳时间是锅内温度最高时,例如炒虾仁时放入酒可以使口感更佳,下列放酒时间正确的是()
19.
智控燃气灶,实时监测锅内温度,智能过温保护,防止锅内干烧。两个炉头分别配备独立高精度传感器,当温度高于()℃时,自动熄火并切断气源,同时蜂鸣报警提醒。
20.
在相同的表压下,加压蒸气灭菌锅内温度的高低与其内所残留的空气量成正比。
21.
钼酸铵分光光度法测定水中总磷,水样用压力锅消解时,锅内温度可达120度。
22.
蒸汽锅炉超压时,应采取()的措施,降低锅内温度。
23.
在相同的表压下,加压蒸汽灭菌锅内温度的高低与其内所残留的空气量成反比。
24.
高压蒸汽灭菌锅,在0.1MPa时锅内温度为 ( )°C。 2.在组织培养中,培养基常用( )法灭菌,不耐热药品用( )法灭菌。 3.1838-1839年德国植物学家施莱登和施旺创立了细胞学说,1898年Haberlandt验证了细胞学说,于1902年提出了 ( )学说,奠定了组培的理论基础。
25.
培养基灭菌一般在108kPa的压力下,锅内温度达121°C,维持15~30min。
26.
用高压蒸气灭菌时必须让锅内冷空气充分逸出,待锅内蒸气压上升至所需压力时,控制热源,维持所需时间,一般为98066.5Pa表压,保持20min,这时锅内温度为()℃。
27.
测温、测压及自控部件完好的用饱和蒸汽杀菌的消毒锅出现锅内温度低于压力下的饱和蒸汽温度。其最有可能的原因是在升温过程中百气不充分。
28.
总磷测定时,水样用压力锅消解时,锅内温度可达120℃。
29.
使用高压灭菌锅灭菌时,当压力表上升达到()kPa时,锅内温度达()°C,在此蒸气温度下,可以很快杀死各种细菌及其高度耐热的芽孢。
30.
化糖时,锅内温度应控制在多少摄氏度?
31.
在相同的表压下,加压蒸气灭菌锅内温度的高低与其内所残留的空气量成反比。( )
32.
高压灭菌锅工作原理:在密闭的蒸锅内,0.5MPa的压力下,锅内温度达121°C,从而达到灭菌的目的。
33.
炒菜中最合理的用酒时间,应该是在整个烧菜过程中锅内温度最高的时候。判断对错
34.
蒸汽锅炉超压时,应采取()的措施,降低锅内温度。
35.
培养基灭菌一般在( )kPa的压力下,锅内温度达( )℃ ,维持( )min。
36.
培养基灭菌一般锅内温度达( )℃ 。
37.
钼酸铵分光光度法测定水中总磷,水样用压力锅消解时,锅内温度可达120度。
38.
48 使用高压灭菌锅灭菌时,当压力表上升达到()kPa时,锅内温度达()°C,在此蒸气温度下,可以很快杀死各种细菌及其高度耐热的芽孢。
39.
高压锅放冷气时压力表指示为 _______ MPa ,在 0.1MPa时锅内温度为________。
40.
培养基灭菌一般在 kPa的压力下,锅内温度达 °C ,维持 min。
41.
培养基灭菌一般在108kPa的压力下,锅内温度达121摄氏度,维持20-30分钟。
42.
已知纯水在100摄氏度时的标准蒸发热约为 40670 J/mol,问在高压锅内温度每升高1摄氏度,锅内压力升高几何?___________________atm/K。
43.
高压蒸汽锅内温度达121~125°C时,杀灭含芽孢的一切细菌需要多少分钟:
44.
()是利用气压的上升来提高锅内温度,从而促使食物快速成熟。
45.
培养基灭菌一般在()的压力下,锅内温度达(),维持()min。
46.
用酒时间用酒的最佳时间是锅内温度最高时,例如炒虾仁时放入酒可以使口感更佳,下列放酒时间正确的是()
47.
培养基灭菌一般在108kPa的压力下,锅内温度达121摄氏度,维持20-30分钟。
48.
总磷测定时,水样用压力锅消解时,锅内温度可达120℃。()
49.
121°C,30min是指当锅内温度升到所需压力时,维持压力至所需时间。
50.
在煮发芽米时,锅内温度会维持35℃状态,有利于玄米发芽,等待玄米发芽后,自动进入烹饪程序,整个烹饪过程几个小时()