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> 新鲜原料
"新鲜原料"相关考试题目
1.
联合循环比=（）/新鲜原料油量=（）。
2.
干货原料的复水性就是新鲜原料干制后能重新吸回水分的过程。
3.
“好果汁一定来自好的原料，所以农夫果园在世界各地开辟生产基地，采摘新鲜原料，为您打造天然好喝的果蔬汁。番茄来自新疆吉木萨尔……”。据此回答：从自然地理角度分析，“农夫果园”番茄汁的市场竞争优势主要来自
4.
巴氏杀菌乳在冷藏条件2℃～6℃下货架期一般为()天，其风味、营养价值和其他性质与新鲜原料乳差异()。
5.
干货原料的复水性就是新鲜原料干制后能重新吸回水分的过程。
6.
干货原料的复水性就是新鲜原料干制后能重新吸回水分的过程。()
7.
“好果汁一定来自好的原料，所以农夫果园在世界各地开辟生产基地，采摘新鲜原料，为您打造天然好喝的果蔬汁。番茄来自新疆吉木萨尔……”。据此回答下题 1．从自然地理角度分析，“农夫果园”番茄汁的市场竞争优势主要来自 [ ]
8.
“好果汁一定来自好的原料，所以农夫果园在世界各地开辟生产基地，采摘新鲜原料，为您打造天然好喝的果蔬汁。番茄来自新疆吉木萨尔……”。据此回答下题1．从自然地理角度分析，“农夫果园”番茄汁的市场竞争优势主要来自[ ]
9.
新鲜原料的质地变得松软而无弹性，对其新鲜度影响不大。
10.
干货原料的复水性就是新鲜原料干制后能重新吸回水分的过程。()
11.
鲜活原料是指各种活的原料和新鲜原料
12.
巴氏杀菌乳在冷藏条件2℃～6℃下货架期一般为（），其风味、营养价值和其他性质与新鲜原料乳差异（）
13.
干货原料的复水性就是新鲜原料干制后能重新吸回水分的过程。
14.
（ ）是新鲜原料的钢瓶样
15.
原料要选即烫即食的新鲜原料，刀工处理讲究薄而匀，以片、条、丝等稍长形状为主的烹调方法是（）。
16.
果蔬速冻过程要求在（ ）分钟或更短时间内将新鲜原料的中心温度降至冻结点以下
17.
F–T合成原料气中新鲜原料气占（），循环气占（）。
