"川味火锅"相关考试题目
10. 海底捞餐饮有限责任公司是一家以经营川味火锅为主,集餐饮、火锅底料生产,连锁加盟、原料配送、技术开发为一体的民营企业,自 1994年成立以来,取得了迅速发展,成为了火锅行业中的标杆企业。近几年,市场发展环境发生了一些变化,如下: ( 1)海底捞真诚热情的服务深受消费者的好评。 ( 2)社会中出现了许多食品安全的事件,如地沟油事件,影响消费者在外就餐的积极性。 ( 3)行业竞争加剧,火锅店及相关行业迅...
12. 海底捞的员工管理 在经济迅猛发展的大背景下,公司的竞争意味着员工的竞争、管理者的竞争。管理者应通过先进的管理模式增强公司的凝聚力,以便在竞争中占据优势。很多公司的管理者总是抱怨,所有的事情都要自己决定,工作很累,员工不听话等。之所以会出现这样的现象,还是因为他们不会管理公司,没有认识到新生代管理人员的特点,新生代员工的家庭环境比较优越,生活压力不大,个性鲜明,不习惯被约束。尤其是他们的成长伴随着互...