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> 鸡汁土豆泥
"鸡汁土豆泥"相关考试题目
1.
制作一批鸡汁土豆泥；土豆粉_83_g加_0.5_ml热水，鸡汁粉_42_g加_0.35_ml热水，产率_7-8_个，大批的保质期_4小时_，已分装的保质期_2小时_( )
2.
关于鸡汁土豆泥中分切黄油的描述，正确的是？（）
3.
关于鸡汁土豆泥中制作鸡汁描述正确的是？（）
