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> 条鳎
"条鳎"相关考试题目
1.
条鳎的外形特征为（）。
2.
条鳎皮易脱，含胶质多，易粘锅，故在烹调前先去皮，然后再挂皮。起挂皮用的是()
3.
条鳎皮易脱,含胶质多,易粘锅,故在烹调前先去皮,然后再挂皮。起挂皮用的是
4.
条鳎皮易脱，含胶质多，易粘锅，故在烹调前先去皮，然后再挂皮。起挂皮用的是（）
5.
【名词解释】条鳎
6.
条鳎皮易脱,含胶质多,易粘锅,故在烹调前先去皮,然后用 挂皮。
7.
条鳎皮易脱,易粘锅,一般在烹调前先去皮,然后用鸡蛋清挂皮。
8.
条鳎皮易脱,含胶质多,易粘锅,故在烹调前先去皮,然后再挂皮。其挂皮用的是( )。
