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【多选题】
食品中毒是指由（）等引起的爆发性中毒。
A.
细菌性
B.
化学性
C.
物理性
D.
有毒动植物
E.
真菌性
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举一反三
【单选题】食物中毒处理包括中毒食品、中毒现场等五个方面。有关人的处理方面，不包括
A.
病人
B.
有毒食品责任人
C.
有毒食品加工者
D.
有毒食品销售者
E.
有毒食品检验者
【单选题】尽管事实是对于备办酒宴的机构的卫生检查程序比普通餐厅程序要严格得多，但上报到市卫生部门的食品中毒案件中，酒宴服务比普通餐厅要多。 下列选项中最能解释上述现象的是（ ）。
A.
任何时间里，在餐厅吃饭的人比参加酒宴的人要多
B.
人们不大可能在吃一顿饭和随之而来的疾病之间建立联系，除非该疾病影响的是相互联系的一个群体
C.
上报的宴会中发生的食品中毒案件的数目与服务场所的性质无关
D.
备办酒宴的机构知道他们要为多少人服务，因此比普通餐厅更不可能剩余食物——食品中毒的一个主要原因
【多选题】CO中毒引起缺氧的主要原因有( )
A.
HbCO无携氧能力
B.
CO抑制红细胞内糖酵解，使2,3-DPG生成减少
C.
动脉血氧分压降低
D.
氧离曲线右移
E.
动脉血氧分压增高
【单选题】2008年9月，中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因也是奶粉中含有三聚氰胺。三聚氰胺化学式为C3H6N6，长期或反复大量摄入三聚氰胺可能对肾与膀胱产生影响，导致产生结石。下列有关三聚氰胺的说法中不正确的是( )
A.
三聚氰胺中C、H、N原子的个数比为1：2：2
B.
三聚氰胺属于有化合机物
C.
三聚氰胺由3个碳原子、6个氢原子、6个氮原子构成
D.
三聚氰胺中氮的质量分数为66.7%
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A.
任何时间里，在餐厅吃饭的人比参加酒宴的人要多
B.
人们不大可能在吃一顿饭和随之而来的疾病之间建立联系，除非该疾病影响的是相互联系的一个群体
C.
上报的宴会中发生的食品中毒案件的数目与服务场所的性质无关
D.
备办酒宴的机构知道他们要为多少人服务，因此比普通餐厅更不可能剩余食物——食品中毒的一个主要原因
【多选题】CO中毒引起缺氧的主要原因有( )
A.
HbCO无携氧能力
B.
CO抑制红细胞内糖酵解，使2,3-DPG生成减少
C.
动脉血氧分压降低
D.
氧离曲线右移
E.
动脉血氧分压增高
【单选题】2008年9月，中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因也是奶粉中含有三聚氰胺。三聚氰胺化学式为C3H6N6，长期或反复大量摄入三聚氰胺可能对肾与膀胱产生影响，导致产生结石。下列有关三聚氰胺的说法中不正确的是( )
A.
三聚氰胺中C、H、N原子的个数比为1：2：2
B.
三聚氰胺属于有化合机物
C.
三聚氰胺由3个碳原子、6个氢原子、6个氮原子构成
D.
三聚氰胺中氮的质量分数为66.7%
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