大学职业搜题刷题APP
下载APP
首页
课程
题库模板
Word题库模板
Excel题库模板
PDF题库模板
医考护考模板
答案在末尾模板
答案分章节末尾模板
题库创建教程
创建题库
登录
创建自己的小题库
搜索
【简答题】
5升塑料桶装食用调和油,按重量计成分含量为:一级精炼大豆油为65%,一级压榨花生油20%,菜籽油10%,芝麻香油5%
题目标签:
菜籽油
芝麻香
食用调和油
如何将EXCEL生成题库手机刷题
如何制作自己的在线小题库 >
手机使用
分享
复制链接
新浪微博
分享QQ
微信扫一扫
微信内点击右上角“…”即可分享
反馈
收藏
举报
参考答案:
举一反三
【单选题】菜籽油中的有毒物质是()
A.
油酸
B.
芥酸
C.
亚油酸
D.
亚麻酸
查看完整题目与答案
农艺师考试>蔬菜栽培考试题目
【单选题】下列哪一个选项不是芝麻香白酒香气形成的因素 。
A.
原料蒸煮
B.
微生物代谢
C.
非酶促反应
D.
蒸馏过程
查看完整题目与答案
【判断题】己酸乙酯过大时(大于 100mg/L),浓香露头使芝麻香浮香明显,口味较绵甜,也压制焦糊味。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】品质好的豆油为蛋黄色,花生油为深黄色,香油为棕红色,菜籽油为棕 褐色
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【填空题】()是芝麻香特征成分,但不是主体香成分,各香型中它在芝麻香型白酒中含量最高。
查看完整题目与答案
食品行业技能鉴定考试>品酒师考试考试题目
【单选题】每人每天食用调和油用量不超过()克。
A.
25克
B.
28克
C.
6克
D.
9克
查看完整题目与答案
【单选题】菜籽油颜色深,色泽棕黄,有一定的刺激气味,民间引叫作()。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致。
A.
“青气味”
B.
“油气味”
C.
“齁气味”
D.
“糟气味”
查看完整题目与答案
【单选题】芝麻香结合了()的工艺之长与现代工艺,形成了自己的独特风格。
A.
浓香
B.
清香
C.
酱香
D.
米香
查看完整题目与答案
品酒师考试>白酒品酒师考试题目
【简答题】如何选购纯正的芝麻香油?
查看完整题目与答案
【单选题】经过精制的菜籽油称为_________
A.
菜油
B.
芸薹油
C.
白纹油
D.
明油
查看完整题目与答案
相关题目:
【单选题】菜籽油中的有毒物质是()
A.
油酸
B.
芥酸
C.
亚油酸
D.
亚麻酸
查看完整题目与答案
农艺师考试>蔬菜栽培考试题目
【单选题】下列哪一个选项不是芝麻香白酒香气形成的因素 。
A.
原料蒸煮
B.
微生物代谢
C.
非酶促反应
D.
蒸馏过程
查看完整题目与答案
【判断题】己酸乙酯过大时(大于 100mg/L),浓香露头使芝麻香浮香明显,口味较绵甜,也压制焦糊味。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】品质好的豆油为蛋黄色,花生油为深黄色,香油为棕红色,菜籽油为棕 褐色
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【填空题】()是芝麻香特征成分,但不是主体香成分,各香型中它在芝麻香型白酒中含量最高。
查看完整题目与答案
食品行业技能鉴定考试>品酒师考试考试题目
【单选题】每人每天食用调和油用量不超过()克。
A.
25克
B.
28克
C.
6克
D.
9克
查看完整题目与答案
【单选题】菜籽油颜色深,色泽棕黄,有一定的刺激气味,民间引叫作()。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致。
A.
“青气味”
B.
“油气味”
C.
“齁气味”
D.
“糟气味”
查看完整题目与答案
【单选题】芝麻香结合了()的工艺之长与现代工艺,形成了自己的独特风格。
A.
浓香
B.
清香
C.
酱香
D.
米香
查看完整题目与答案
品酒师考试>白酒品酒师考试题目
【简答题】如何选购纯正的芝麻香油?
查看完整题目与答案
【单选题】经过精制的菜籽油称为_________
A.
菜油
B.
芸薹油
C.
白纹油
D.
明油
查看完整题目与答案
参考解析:
AI解析
重新生成
题目纠错 0
发布