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【单选题】
温饮白酒的酒温一般控制在()。
A.
10~15℃
B.
20~25℃
C.
30~35℃
D.
40~45℃
题目标签:
酒温
控制
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参考答案:
举一反三
【判断题】熬糖过程中温度要一直控制在160℃的出丝温度,这样才能保证拔丝效果。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】控制哮喘最有效的抗炎药物:
A.
沙丁胺醇
B.
地塞米松
C.
色甘酸钠
D.
α-糜蛋白酶
E.
氨茶碱
查看完整题目与答案
【单选题】白酒中()含量与流酒温度有关。
A.
甲醛
B.
乙缩醛
C.
乙醛
D.
丙醛
查看完整题目与答案
【多选题】战略控制的原则有( )。
A.
确保目标原则
B.
适度控制原则
C.
例外控制原则
D.
适宜性控制原则
查看完整题目与答案
【填空题】灌酒温度应严格控制在()℃,过高的酒温易引起CO2逸散而产生冒酒现象。
查看完整题目与答案
食品科学技术>啤酒工艺学考试题目
【单选题】黄酒温热饮用需要将酒加热到多少度合适
A.
25到30度
B.
60到70度
C.
80到90度
D.
完全煮沸
查看完整题目与答案
【简答题】正/反转与启动/停止控制一般有“ “与“3线制”两种控制方式A. 2线制
查看完整题目与答案
【单选题】白酒中()含量与流酒温度有关。
A.
甲醛
B.
乙缩醛
C.
乙醛
D.
丙醛
查看完整题目与答案
【单选题】控制金属结晶晶粒大小的方法有()
A.
控制过冷度
B.
变质处理
C.
振动
D.
以上三种方法
查看完整题目与答案
【判断题】理论上M算法上下行是可逆的,通过设定MSRXMIN或BSRXMIN就能达到控制的目的。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
LTE认证综合练习考试题目
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A.
甲醛
B.
乙缩醛
C.
乙醛
D.
丙醛
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A.
确保目标原则
B.
适度控制原则
C.
例外控制原则
D.
适宜性控制原则
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【单选题】黄酒温热饮用需要将酒加热到多少度合适
A.
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B.
60到70度
C.
80到90度
D.
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B.
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C.
乙醛
D.
丙醛
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A.
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B.
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振动
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A.
正确
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