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【单选题】

单独冷化料/化糖配料罐系统/单独水化稳定剂/化N粉（还原奶）碱清洗频次

A.
≤12±1h
B.
≤36±1h
C.
≤24±1h
D.
≤48±1h
题目标签：稳定剂化料还原奶
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参考答案：
举一反三

【多选题】心境稳定剂包括( )
A.
氯丙嗪
B.
卡马西平
C.
氯丙咪嗪
D.
丙戊酸钠
E.
碳酸锂
查看完整题目与答案

【单选题】酸奶连续化料，打奶（）L将管线中的浓料全部顶入配料罐中
A.
200-300
B.
300-500
C.
500-800
D.
800-1000
查看完整题目与答案

【填空题】糖化时总混合料水比（），糖化料水比（），糊化料水比（）
查看完整题目与答案
食品科学技术>啤酒工艺学考试题目

【多选题】真空化料系统优点有哪些（）。
A.
有助于胶体的分散
B.
有效去除粉料及混合过程中的空气
C.
减少配料过程水合时间
D.
改善巴杀运行时间
查看完整题目与答案

【单选题】光稳定剂的作用是（    ）。
A.
阻止或延缓热分解作用
B.
增加塑性、柔性，流动性
C.
提高耐光老化的能力，主要是耐紫外线
D.
降低成本
查看完整题目与答案

【简答题】塑料的主要成份有 、 、 、 着色剂、润滑剂、稳定剂 。
查看完整题目与答案

【多选题】用于SMA的纤维稳定剂包括（ ）等。
A.
植物纤维
B.
木质素纤维
C.
矿物纤维
D.
聚合物化学纤维
E.
金属纤维
查看完整题目与答案

【多选题】不属于混悬剂的稳定剂的是()
A.
助悬剂
B.
润湿剂
C.
絮凝剂与反絮凝剂
D.
乳化剂
查看完整题目与答案

【多选题】混悬剂的稳定剂包括
A.
增溶剂
B.
乳化剂
C.
助悬剂
D.
润湿剂
E.
絮凝剂和反絮凝剂
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【简答题】稳定剂为AgNO3，则电位（）（正，负）
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A.
200-300
B.
300-500
C.
500-800
D.
800-1000
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A.
有助于胶体的分散
B.
有效去除粉料及混合过程中的空气
C.
减少配料过程水合时间
D.
改善巴杀运行时间
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A.
阻止或延缓热分解作用
B.
增加塑性、柔性，流动性
C.
提高耐光老化的能力，主要是耐紫外线
D.
降低成本
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A.
植物纤维
B.
木质素纤维
C.
矿物纤维
D.
聚合物化学纤维
E.
金属纤维
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A.
助悬剂
B.
润湿剂
C.
絮凝剂与反絮凝剂
D.
乳化剂
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A.
增溶剂
B.
乳化剂
C.
助悬剂
D.
润湿剂
E.
絮凝剂和反絮凝剂
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【简答题】稳定剂为AgNO3，则电位（）（正，负）
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